RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Госсовет Татарстана принял в трех чтениях законопроект, который устанавливает дополнительные ограничения по продаже алкогольной продукции в республике.
Как следует из материала Кирилла Антонова в газете «Коммерсантъ», власти республики запретили продажу алкоголя в общепитах, которые располагаются в нестационарных объектах, а также многоквартирных жилых домах (за исключением ресторанов и кафе).
Также запрет установлен на продажу для заведений на вынос после 22 часов. Рестораны и кафе также не могут продавать алкоголь, если вход в них организован со стороны двора в жилом доме.
Депутаты считают, что закон поможет остановить продажу алкоголя в ночное время в магазинах, которые выдают себя за предприятия общественного питания.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
11-14 декабря в Москве пройдёт XXV Международный профессиональный конкурс «Лучшие: пиво, безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года», организованный НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности.
14 декабря в Москве, в НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности
16 декабря, в канун Нового года, ДК им. Кирова откроет свои двери для новогоднего утренника для взрослых «Синий Иней».
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться