Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Краснодарском крае производство водки сократилось в 2,3 раза

По данным Краснодарстата, в Краснодарском крае в январе 2015 года производители алкоголя отгрузили различных видов продукции на 1,08 млрд рублей, в том числе: винодельческой продукции — на 1,03 млрд рублей, спиртных напитков — на 56 млн рублей.
В общем объеме отгруженного алкоголя наибольшую долю заняли столовые вина (59,8%), а также игристые и шампанские вина — 23,7%.
В январе 2015 года в сравнении с январём 2014 года увеличились объемы выпуска винных напитков: выпускаемых без добавления этилового спирта — в 1,5 раза, с добавлением этилового спирта — в 1,3 раза.
Объемы выпуска коньяков и водки сократились в 2,3 раза, столового вина — в 1,3 раза, игристых и шампанских вин — на 6,4%.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться