RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает пресс-служба компании, в рамках реализации программы устойчивого развития «Варим пиво – создаем лучший мир» компания Heineken сделала инвестиций на сумму более 800 млн белорусских рублей (более 3,3 млн российских рублей), что в 3,4 раза превышает показатель 2013 года.
Средства были направлены на поддержку традиционных социальных инициатив компании в Республике Беларусь (профилактика детского и подросткового алкоголизма (проект «Мой ребенок и алкоголь»), помощь детским домам, сельскохозяйственная программа по выращиванию высококачественного пивоваренного ячменя), а также на новые проекты.
В частности, по инициативе Heineken в 2014 году был отремонтирован воинский памятник «Вечный огонь» в Бобруйске (инвестиции – более 110 млн белорусских рублей, или около 460 тыс. российских рублей).
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться