RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает корреспондент «Коммерсанта» Вадим Никифоров, суд отстранил от работы исполняющего обязанности гендиректора объединения «Массандра» Юрия Космачевского, а в Следственном комитете РФ возбудили против него два уголовных дела.
Он подозревается в подстрекательстве к отказу свидетелей от дачи показаний (ч. 4 ст. 33 и ст. 308 УК РФ) и вмешательстве в деятельность следователя в целях воспрепятствования объективному расследованию (ч. 2 ст. 294 УК РФ). По данным следствия, в феврале 2015 года Юрий Космачевский, угрожая увольнением, запретил работникам «Массандры» давать показания по уголовному делу относительно деятельности руководства завода, а также приказал уничтожить сведения о финансово-хозяйственной деятельности предприятия – бумаги и электронные документы.
«Коммерсант» напоминает, что дело, в препятствии расследованию которого подозревается Космачевский, было возбуждено СК РФ в декабре 2014 года по результатам финансовой проверки, которая обнаружила на «Массандре» хищения на сумму 4,3 млрд руб.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.
14 июня 2026 года в Новосибирске пройдёт фестиваль домашних пивоваров, организованный пивоварней GUSI.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться