Пиво Pro

← Обратно к новостям
23 декабря 2014, 13:47 — E-malt

Крупнейшие мировые производители сырья увеличили экспорт солода

Крупнейшие мировые производители сырья увеличили экспорт солода

Экспорт солода в  период с июля по сентябрь 2014 года пятью крупнейшими странами-поставщиками мира составил 1,62 млн тонн против 1,46 млн. тонн за аналогичный период 2013 года.

Евросоюз экспортировал 823 тыс. тонн солода в этом году против 738 тыс. тонн в прошлом. Аналитики из немецкой компании Gauger GmbH сообщают, что солодовенные предприятия, находящиеся вблизи от крупных центров пивоварения и экспортных портов, уже распродали большую часть своих объемов в 2015 году.

Немецкие солодовенные предприятия в июле-сентябре увеличили поставки на экспорт до 148 тыс. тонн против 112 тыс. в прошлом году.

Сильная девальвация рубля дает российским солодовенным компаниям временное преимущество над конкурентами, и они уже начали предлагать свою продукцию на экспорт в ноябре.

Сельскохозяйственное торговое представительство США оценивает мировой урожай этого сырья в 139 млн тонн против 145 млн тонн в прошлом году. Прогноз по мировой торговле ячменем был повышен до 23,5 млн тонн с резким повышением прогноза по поставкам ячменя из региона Черного моря (с 5,2 до 8,3 млн тонн). Евросоюз, вероятно, экспортирует 6,7 млн тонн ячменя, а Австралия, Канада и Аргентина потеряют экспортные позиции из-за сокращения урожая.

По мнению экспертов, импорт ячменя Китаем составит, по крайней мере, 5 млн. тонн в текущем году.

С начала текущего маркетингового года и по состоянию на 25 ноября Евросоюзом было выдано экспортных лицензий на 3,919 млн тонн. Украина по состоянию на 30 ноября экспортировала 3,416 млн тонн ячменя. 

Поставки из России на 18 ноября составили 2,313 млн тонн.

По состоянию на 30 сентября Аргентина экспортировала 228 тыс. тонн ячменя, Австралия – 1,134 млн, Канада – 298 тыс., а США – 92 тыс. тонн.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга