«Федерация рестораторов и отельеров» попросила у Минпромторга создать для отрасли аналог стратегии развития торговли

В распоряжении портала Profibeer оказалась копия обращения «Федерации рестораторов и отельеров» к министру промышленности и торговли Денису Мантурову. В ней организация просит создать для индустрии питания и гостеприимства отраслевой аналог «Стратегии развития торговли в Российской Федерации на 2014-2016 годы и период до 2020 года».

Данный проект был подготовлен Министерством промышленности и торговли. Он предусматривает разворот в регулировании торговли от протекционизма в отношении крупных сетей к регулированию рынка с целью развития всех форматов торговли, в том числе малых и нестационарных.

«Федерация рестораторов и отельеров» в своем обращении отметила, что «подобный стратегический государственный подход необходим и для развития нашей отрасли — индустрии питания и гостеприимства».

В качестве отправной точки для разработки стратегии развития общественного питания, по мнению авторов обращения,может стать НИР «Разработка предложений по снижению административных барьеров в сфере общественного питания», осуществляемая АНО «Информационно-консультационный центр «БИЗНЕС-ТЕЗАУРУС» по заказу Министерства промышленности и торговли.

Авторы обращения отмечают, что общественное питание страдает от излишнего регулирования и необоснованных запретов, вводимых на различных уровнях. Отдельно выделяется тенденция на введение запретов и ограничений для бизнеса на уровне субъектов Федерации и муниципалитетов, в частности, попытки введения запрета на ограничение услуг общественного питания на первых этажах жилых зданий.

В связи с этим «Федерация рестораторов и отельеров» просит Дениса Мантурова рассмотреть возможность разработки Министерством промышленности и торговли «Стратегии развития общественного питания страны», включив в нее положения об ограничении права субъектов Федерации и муниципалитетов устанавливать дополнительные ограничения для данной предпринимательской деятельности, если данные ограничения заменяют собой уже существующие административные инструменты.