Пиво

← Обратно к новостям
27 марта 2017, 16:45 — Союз российских пивоваров

В Новосибирске проходит 10-й региональный семинар «Школа пивоваров»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В Новосибирске проходит 10-й региональный семинар «Школа пивоваров»

с 27 по 31 марта Союз российских пивоваров проводит 10-й региональный семинар «Школа пивоваров» в Новосибирске.

Программа обучения включает лекционную и практическую части. На лекциях слушатели смогут познакомиться с инновационными технологиями пивоварения, на практических занятиях – получить навыки дегустации и формирования вкусо-ароматического профиля пива.

Лекции будет читать Татьяна Меледина, профессор, доктор технических наук, Заведующая кафедрой пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья университета ИТМО. За время работы в ИТМО Татьяна Викторовна подготовила не одно поколение пивоваров и по праву считается одним из наиболее авторитетных ученых в области пивоварения.

С теорией и практикой дегустации пива и вопросами формирования вкусо-ароматического профиля пива участники семинара будут знакомиться под руководством Екатерины Лебедевой, кандидата технических наук, специалиста по сенсорно-важным компонентам и дегустации, уникального эксперта в области дегустации пива.

Программа новосибирского семинара достаточно обширная, поэтому занятиям будет отведено по восемь часов ежедневно.

Союз российских пивоваров реализует образовательную программу «Школа пивоваров» с 2014 года. Семинары проходили в Москве, Сочи, Краснодаре, Челябинске, Казани, Ростове-на-Дону. Москва трижды, а Казань дважды становились местами проведения семинара.

Слушатели – в основном это технологи и руководители небольших региональных пивоварен – высоко оценивают уровень полученных на семинарах Союза знаний и навыков. Семинар вызывает большой интерес у отраслевого сообщества.

0 409
Поделиться
Комментарии 0
12 января 2019
Jolly Goblin Fest-2019 (Обнинск)

12 января в Обнинске пройдёт четвёртый фестиваль Jolly Goblin Fest, приуроченный к семилетию паба «Весёлый гоблин».

16 февраля 2019
IV Фестиваль домашнего пивоварения (Екатеринбург)

Четвёртый фестиваль домашнего пивоварения пройдёт в Екатеринбурге 16 февраля 2019 года.

16 февраля 2019
Конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным» (Малоярославец)

16 февраля 2019 года в Малоярославце (Калужская область) пройдёт конференция «CRAFT. Сделать модный бизнес прибыльным», организованная пивоварней GRENADER.

Лучшее
3 13568
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака