Пиво Pro
← Обратно к новостямПродажи безалкогольного пива выросли на 12%

Продажи безалкогольного пива за 2016 год выросли на 12%, до 7,2 млн декалитров, хотя годом ранее они стагнировали, ссылается на данные Nielsen пивоваренная компания «Балтика».
Как пишет «Деловой Петербург», сама «Балтика» увеличила число площадок в России, на которых установлено оборудование для производства безалкогольного пива. Четвертым заводом стал филиал «Балтика-Самара».
– В последние годы мы отмечаем усиливающийся тренд роста категории безалкогольного пива в нашей стране. И это закономерно: в России сегмент занимает не более 1% рынка, в то время как в Германии он составляет 5%, в Испании — 15%. С развитием культуры потребления пива структура предпочтений россиян также постепенно приближается к общеевропейской, — отметил вице-президент по маркетингу пивоваренной компании «Балтика» Максим Лазаренко.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться