Пиво Pro

← Обратно к новостям
27 января 2017, 15:10

9 февраля состоится IV конференция «Независимое пивоварение, сидроделие, медоварение России»

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
9 февраля состоится IV конференция «Независимое пивоварение, сидроделие, медоварение России»

9 февраля 2017 года пройдёт IV Всероссийская конференция «Независимое пивоварение, сидроделие, медоварение России».

Конференция пройдёт по адресу: Москва, улица Лесная, 15 (метро «Белорусская»).

Тема конференции: «Контрольно-надзорная деятельность в сфере производства  пива, пивных напитков, сидра, медовухи, пуаре»

В рамках мероприятия будут озвучены ответы на наболевшие вопросы отрасли:

  • Как подать расчет мощности и не получить отказ?
  • Как пройти без потерь плановую/внеплановую проверку предприятия (РАР, Роспотребнадзора,  МЧС и др.)?
  • Продажи алкогольной продукции. Основные проблемы (журналы, декларации, ЕГАИС)
  • Переход на онлайн-кассы. «Что? Где? Когда?»
  • Особенности розничной торговли крафтовым пивом
  • Раздельное регулирование алкогольной продукции. «ЗА» и «ПРОТИВ». Чего ожидать пивоварам?!
  • ПАТЕНТ – Вмененный акциз. Стадии развития.
  • Реалии современной пивоваренной отрасли на примере одного малого предприятия
  • Основные нарушения технических регламентов

В конференции примут участие  представители служб: ФС РАР, Роспотребнадзора, МЧС, ФАС России, Россельхознадзора, Уполномоченный по защите прав предпринимателей и др.

Конкурс на лучший напиток 2017 года:

ГОРДОСТЬ ПИВОВАРА (пиво, пивные напитки, сидр, медовуха) – состоится 01-02 февраля 2017г.

Председатель дегустационной комиссии — Андреева Ольга Васильевна, кандидат технических наук, заместитель генерального директора по аналитической и технологической работе МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» (Основные направления деятельности: технология производства солода, сусла, пива, концентрата квасного сусла, коллоидная и вкусовая стабильность пива, аналитический контроль качества сырья, полупродуктов, готового пива, фильтрующих материалов, сенсорный анализ пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Автор более 100 научных работ, 6-ти авторских свидетельств и патентов, двух книг: «Вторичные материальные ресурсы пивоварения» и «Осадки в пиве»)

НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ состоится 9 февраля 2017 года во время конференции. Выбрать лучший напиток представится возможным всем участникам мероприятия!

По многочисленным просьбам, изменен Формат Заявки. Прием заявок осуществляется до 31 января! Количество мест ограничено!

Форма заявки — в приложенном файле.

0 1780
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
02 декабря 2021
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» 2-4 декабря 2021 года.

03 декабря 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 3 декабря проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

08 декабря 2021
Всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза» (Тамань)

8-10 декабря в Центре энологии Chateau Tamagne пройдёт финал 4-го Всероссийского конкурса виноделов «Молодая лоза».

Лучшее
1 48849
Интервью пивоварни «Бакунин». Часть II: «Свое производство построим в Эстонии»