Пиво

← Обратно к новостям
27 января 2017, 15:10

9 февраля состоится IV конференция «Независимое пивоварение, сидроделие, медоварение России»

9 февраля состоится IV конференция «Независимое пивоварение, сидроделие, медоварение России»

9 февраля 2017 года пройдёт IV Всероссийская конференция «Независимое пивоварение, сидроделие, медоварение России».

Конференция пройдёт по адресу: Москва, улица Лесная, 15 (метро «Белорусская»).

Тема конференции: «Контрольно-надзорная деятельность в сфере производства  пива, пивных напитков, сидра, медовухи, пуаре»

В рамках мероприятия будут озвучены ответы на наболевшие вопросы отрасли:

  • Как подать расчет мощности и не получить отказ?
  • Как пройти без потерь плановую/внеплановую проверку предприятия (РАР, Роспотребнадзора,  МЧС и др.)?
  • Продажи алкогольной продукции. Основные проблемы (журналы, декларации, ЕГАИС)
  • Переход на онлайн-кассы. «Что? Где? Когда?»
  • Особенности розничной торговли крафтовым пивом
  • Раздельное регулирование алкогольной продукции. «ЗА» и «ПРОТИВ». Чего ожидать пивоварам?!
  • ПАТЕНТ – Вмененный акциз. Стадии развития.
  • Реалии современной пивоваренной отрасли на примере одного малого предприятия
  • Основные нарушения технических регламентов

В конференции примут участие  представители служб: ФС РАР, Роспотребнадзора, МЧС, ФАС России, Россельхознадзора, Уполномоченный по защите прав предпринимателей и др.

Конкурс на лучший напиток 2017 года:

ГОРДОСТЬ ПИВОВАРА (пиво, пивные напитки, сидр, медовуха) – состоится 01-02 февраля 2017г.

Председатель дегустационной комиссии — Андреева Ольга Васильевна, кандидат технических наук, заместитель генерального директора по аналитической и технологической работе МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» (Основные направления деятельности: технология производства солода, сусла, пива, концентрата квасного сусла, коллоидная и вкусовая стабильность пива, аналитический контроль качества сырья, полупродуктов, готового пива, фильтрующих материалов, сенсорный анализ пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков. Автор более 100 научных работ, 6-ти авторских свидетельств и патентов, двух книг: «Вторичные материальные ресурсы пивоварения» и «Осадки в пиве»)

НАРОДНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ состоится 9 февраля 2017 года во время конференции. Выбрать лучший напиток представится возможным всем участникам мероприятия!

По многочисленным просьбам, изменен Формат Заявки. Прием заявок осуществляется до 31 января! Количество мест ограничено!

Форма заявки — в приложенном файле.

0 1447
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
18 сентября 2020
Slunce ve Skle (Чехия)

Slunce ve Skle («Солнце в стекле») — ежегодный пивной фестиваль чешских мини-пивоварен, проводимый с 2008 года в Пивоварском дворе в Пльзене. В 2020 году он пройдёт 18-19 сентября.

20 сентября 2020
«Лучший по профессии»: «Лучший пивовар»

В Самаре пройдет федеральный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший пивовар».

20 сентября 2020
Фестиваль армянского вина (Москва)

20 сентября в павильоне № 68 «Армения» на ВДНХ состоится Фестиваль армянского вина. Начало в 12:00.

Лучшее
0 20348
Mikkeller: «Пиво сегодня на миллионы лет впереди вина»