RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как выяснилось, ЕГАИС не всегда помогает ритейлерам выявить поддельный алкоголь – учтенный в системе товар в итоге может оказаться контрафактным.
Как сообщает газета «Известия», с этим столкнулись предприниматели Ростовской области. Ростовские торговые сети и общепит закупают алкогольную продукцию через ЕГАИС. Оптовые компании поставляют им товар с сопроводительными документами, подтверждающими легальность производства и оборота продукции.
– При получении продукции акцизные марки проверяются организацией через личный кабинет на fsrar.ru, который лишь показывает соответствие номера и серии марки наименованию, объему и дате розлива продукции, на которую она нанесена, – говорится в материалах, подготовленных для проведения очередного заседания рабочей группы Минэкономразвития по повышению эффективности госрегулирования и конкуренции на алкогольном рынке в конце января 2017 года.
В результате все описанные меры не спасают от фальсификата, так как визуально определить подлинность марки, нанесенных на нее водяных знаков и голограмм продавцам, не имеющим определенных навыков, достаточно сложно и практически невозможно.
Эксперты опасаются, что торговые сети и общепит теперь могут обязать закупать аппараты для проверки марок.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Так это изначально было ясно, кто первый сканирует тот и прав. Сканер не имеет возможности проверить саму марку на подделку гос. знака. И соответственно конечных продавцов не уберегает от покупки подделок, не смотря на ЕГАИС и сопроводительные документы. Его просто в природе еще не существует. Может в ближайшее время разработают. На курсах повышения квалификации эта тема обсуждалась.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться