Пиво Pro

← Обратно к новостям
23 декабря 2016, 15:37 — The Wall Street Journal

За пивом – к пастору: англиканская церковь провела пивной фестиваль

За пивом – к пастору: англиканская церковь провела пивной фестиваль

Корреспондент The Wall Street Journal Роб Каррен побывал на одном из самых необычных пивных фестивалей в мире.

— Половину «Откровения», пожалуйста.

Преподобный Стюарт Крэддак позволил присутствующим немного поразмыслить над теологическим смыслом этой просьбы.

— Зачем останавливаться на половине, если можно получить целое Откровение? — ответил он, а затем повернулся к кегам с пивом, чтобы исполнить заказ.

В последнюю субботу ноября в Грантхэме, городке в английском Мидленде, прошёл необычный пивной фестиваль – он состоялся в церкви святого Вульфрама. Церковь организовала его, чтобы привлечь всё более отдалившихся от нее прихожан. И это не первое необычное мероприятие в этом храме: например, в один из прошлых годов в его огромном пространстве был установлен каток.

— Я верю, что церковь – и христианство – должны привечать всех людей. Этому зданию больше тысячи лет. Его стены намолены, и оно всегда было центром местного сообщества, — говорит пастор Крэддак.

В течение трехдневного фестиваля его посетили около 2 тысяч человек. Бар выглядел как в таверне, если бы не готические арки, потолочная роспись и резные деревянные скамьи. Кто-то стоял, склонив голову, как на воскресной службе, но смотрел не в сборник гимнов, а в пивную карту с более чем 50 напитками.

В ассортименте были, например, темные эли «Черная месса» крепостью 6,66% и «Черный Иисус». Грешники могли попросить «Отпущение грехов» («пиво соломенного цвета с ароматом тропических фруктов и манго», говорилось в пивной карте) или даже «Спасение» (оно обещало вечную чистую горечь в послевкусии). Организовать фестиваль помогла CAMRA. Большинство сортов – это пиво из постоянных линеек английских пивоварен, просто с оригинальными названиями, но кое-что было сварено и специально к фестивалю – например, эль «Отец Стюарт», названный в честь пастора. Сам Крэддак – не любитель пива, он ограничился сидрами.

— Мы организовали фестиваль не для того, чтобы увидеть на лавках несколько новых седалищ. Я хочу, чтобы церковь перестали считать строгим и пугающим местом.

Англиканская церковь уже десятилетия теряет прихожан. За последние 10 лет их число упало на 10-15 процентов. Регулярно на службы ходят лишь 960 тысяч человек, или 2 процента населения Англии. Но церкви по-прежнему возвышаются над городами и деревнями. И приход святого Вульфрама считает, что пусть лучше церковь будет наполнена людьми, вне зависимости от их веры, чем пустует.

Правда, не всем традиционалистам это нравится – по их мнению, в церквях можно проводить разве что благотворительные ярмарки выпечки и цветов. Крэддак же указывает на долгую традицию пивоварения и употребления пива среди монашеских орденов и говорит, что фестиваль повторят в следующем году.

Фестиваль объединил всех – и пуритан с портером, и любителей того, что эти пуритане назвали бы «шоколадной ересью». Входя, кто-то спрашивал: а можно с детьми, с собаками? Викарий отвечал – мы приглашаем всех.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга