Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 ноября 2014, 10:30

Алексей Небольсин: «Введение журнала учета розницы повлечет за собой затраты, неприемлемые для малого бизнеса»

Алексей Небольсин: «Введение журнала учета розницы повлечет за собой затраты, неприемлемые для малого бизнеса»

Член президиума «ОПОРЫ России» Алексей Небольсин рассказал порталу Profibeer o том какие риски представляет введение журнала учета розницы для малых предпринимателей.

15 декабря 2014 года вступает в силу приказ РАР, согласно которому все розничные магазины, а так же рестораны и кафе, будут вести журнал учета розничной продажи алкогольной продукции. Это обяжет розницу фиксировать каждую проданную единицу алкоголя.

— «ОПОРА» не раз писала в РАР, пытаясь объяснить, что журналы учёта совершенно бессмысленное нововведение, — рассказывает Небольсин. — Только представьте, что каждая проданная в кафе рюмка спиртного должна будет вноситься в журнал – это очень трудоемкое занятие, которое требует привлечения новых кадров и дополнительных расходов. Для малого бизнеса это неприемлемо.

Эксперт рассказал, что в частных беседах представители ведомства заявляли, что продавцам не придется вносить каждую единицу товара в журнал, однако в приказе говорится именно об этом.

—«ОПОРА» отправляла официальный запрос в РАР с просьбой уточнить этот момент, но представители ведомства ушли от ответа, — сообщил Небольсин.

По мнению Небольсина, РАР намерено вводит такие чрезмерные меры регулирования, чтобы взимать штрафы с розницы в случае малейшего нарушения порядка ведения журнала, либо вовсе лишать лицензии.

Говоря о ЕГАИС, еще одном нововведении, которое сейчас разрабатывается в РАР, эксперт отметил, что малые производители пива, сидра и медовухи (до 300 тыс. декалитров), совершенно не нуждаются во внедрении такой системы.

Поделиться
Лица
Небольсин Алексей Евгеньевич

Член Президиума Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА России».

Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер