Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пиво Pro
← Обратно к новостямБесплатный онлайн-редактор для дизайна пивных этикеток

Если вас не устраивает то, что дизайн пивной этикетки в среднем по российскому рынку стоит 15-20 тысяч рублей, можно использовать бесплатный онлайн-редактор Labeley.com.
Labeley предлагает в режиме онлайн сделать простой дизайн пивной этикетки. Можно выбрать форму этикетки и подходящей к ней кольеретки, цвет и окантовку этикетки, украсить этикетку одним из готовых изображений из библиотеки редактора или загрузить свое изображение, добавить надписи различными шрифтами (к сожалению, большинство предложенных шрифтов не поддерживают кириллицу). Готовое изображение можно сохранить на компьютер, а можно заказать печать этикеток, которые будут доставлены по почте (в том числе и в Россию). При печати можно выбрать тип материала – простая бумага или винил, с блеском или без…
Помимо пивных этикеток, на Labeley можно сделать дизайн винных этикеток, различных стикеров для домашнего обихода, для детских праздников и т. п.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться