Пиво Pro
← Обратно к новостямЖители Чехии выпивают 3-4 бокала пива в неделю

Согласно результатам опроса, проведенного пивоваренной компанией Budějovický Budvar, среднестатистический взрослый чех ходит в бар 1 раз в неделю на 2-3 часа, чтобы выпить 3-4 бокала пива, пишет Agroundprague.
Как правило, это ресторан, паб или бар в радиусе 500 метров от места жительства респондентов. Причем мужчины к выбору питейного заведения относятся менее щепетильно по сравнению с женщинами: им достаточно любимой марки пива, телевизора, приятного обслуживания и друзей. Женщины же обращают внимание на большее число параметров, среди них чистота, наличие кондиционера, зала для некурящих, своевременная уборка туалетов. Пьют мужчины больше – пять бокалов пива за вечер, для женщин достаточно трех порций.
Существенные различия наблюдаются среди деревенских и городских жителей. Так, горожане чаще посещают питейные заведения, однако, как правило, держатся обособленно своей компанией. В деревнях паб – это место, где все общаются друг с другом, узнают новости и сплетни, тут можно найти работу или работников.
Касательно возраста отличия предсказуемы: больше всего времени в барах проводят молодые люди, не обремененные семьей, или чехи постарше, чьи дети уже живут отдельно.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться