Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 октября 2016, 09:48 — Собственный материал Profibeer

Дмитрий Тарасевич: «Если бы все пивовары работали с союзами, нам бы жилось в 10 раз легче»

Дмитрий Тарасевич: «Если бы все пивовары работали с союзами, нам бы жилось в 10 раз легче»

Управляющий партнер Группы компаний «ТАРКОС» Дмитрий Тарасевич рассказал порталу Profibeer о том, как страдает пивоваренная отрасль из-за политической и общественной инертности участников рынка.

– В России более 1000 пивоварен, – рассуждает Дмитрий Тарасевич. – В профессиональных союзах состоит не более пары сотен. И даже из них в лучшем случае 100 предприятий активно участвуют в жизни союзов, работают с федеральными и региональными органами власти. Получается, что 10% участников рынка защищают интересы всех остальных пивоваров!

При этом, как отмечает эксперт, даже эти 10% добиваются результатов:

– Да, ввели для пивоваров ЕГАИС. Но если бы не те пивовары, которые проявили инициативу, не было бы тестовой работы системы на производствах добровольцев, и было бы больше ошибок уже в настоящем внедрении. Не было бы переходного периода, когда с ЕГАИС можно было работать без штрафов. В конце концов, малым пивоварням пришлось бы вести полноценный ЕГАИС.

Таких примеров много, считает Дмитрий Тарасевич: именно усилия 10% активных пивоваров позволили не ставить счетчики на малых предприятиях, если бы не они, уже давно были бы лицензированы пивные напитки, что могло бы похоронить многие стили в России.

– А теперь задумайтесь, – говорит эксперт. – Все это смогли сделать 10% активных пивоваров. А что было бы, если бы все 100% пивоваров, а еще оптовики и розница, активно отстаивали свои права? Нам бы жилось в 10 раз легче! Да у нас уже давно был бы отдельный закон для пивоварения и акциз в три рубля! Но, к сожалению, многие думают: «У нас есть несколько больших компаний, вот пусть они и делают все вместо нас». Но это так не работает. Когда к чиновнику или депутату приходят десять крупных компаний, он видит всего лишь десять субъектов бизнеса. А когда к нему придет тысяча «малышей», он увидит целую толпу. И первый шаг к этому сделать несложно, достаточно хотя бы сделать взнос Союзу российских пивоваров, НСПП или ОУПР, чтобы помочь тем, кто уже давно профессионально занимается GR.

Поделиться
Лица
Тарасевич Дмитрий Георгиевич

Шеф-пивовар пивоварни «ТАРКОС».

Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 1

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Sergey
19октября2016, 11:55

С удовольствием бы вступил !!! Но с 2000 дал максимальной теоритической мощности в год , а практической ввиду отсутствия заинтересованности покупателя многократно меньше еле концы с концами свожу. Что уж тут говорить про вступительный взнос.....

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?