Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 октября 2016, 09:38 — Собственный материал Profibeer

Что нового сварят крафтовые пивовары этой зимой?

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Что нового сварят крафтовые пивовары этой зимой?

Новый год уже не за горами, поэтому портал Profibeer решил узнать, чем собираются удивлять крафтовые пивовары своих потребителей зимой.

Вячеслав Ветелев, LaBEERint Brewery: Я думаю, что традиционно к зиме мы будем ожидать от российских крафтовых пивоварен (и не только российских) плотные балтийские и английские портеры, американские барливайны, квадрюпели – все, что может согреть в холодную погоду, не утоляя жажду, а именно создавая тепло изнутри.

У нас на подходе несколько вариантов такого традиционного крепкого пива. Мы планируем представить «Казачий лед» – доппельбок, который получил первое место на фестивале Kings of Brew, а также несколько новинок – экстремально плотный барливайн, который еще зреет. Будет и имперский витбир, а еще мы порадуем наших потребителей одной из своих версий доппельбока – крепкого, в лучших немецких традициях.

В целом, ничего кардинально нового никто не предложит. Будет акцент на согревающие плотные сорта, которые очень мало пьют летом.

Денис Ковалёв, Victory Art Brew: К Новому году мы планируем выпустить специальную редакцию нашего мандаринового Lord Of The Hops. Пока еще рано говорить, какие изменения претерпит сорт – варить мы его будем только через два месяца. Предположительно, при его изготовлении мы будем использовать другие дрожжи и еще больше мандаринов. Я убежден, что зимой, конечно же, приятнее пить что-то согревающее – крепкие, плотные сорта. Пиво со специями мы и сами варим, и относимся к таким экспериментам положительно.

0 1528
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
07 февраля 2022
«Продэкспо-2022» (Москва)

29-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо» пройдёт в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», с 7 по 11 февраля 2022 года.

15 февраля 2022
Выставка SALIMA / VINEX 2022 (Брно)

15-17 февраля 2022 года в выставочном центре Брно пройдёт выставка продуктов питания и напитков SALIMA / VINEX.

20 февраля 2022
Beer & Food Attraction (Италия)

Выставка Beer & Food Attraction пройдёт с 20 по 23 февраля 2022 года в выставочном центре Fiera di Rimini.

Лучшее
0 42168
Публичные признания официантки Октоберфеста