Пиво Pro

← Обратно к новостям
20 ноября 2014, 10:08

Дмитрий Потапенко: «После введения новых инструментов контроля над оборотом алкоголя малые сети однозначно будут закрываться»

Дмитрий Потапенко: «После введения новых инструментов контроля над оборотом алкоголя малые сети однозначно будут закрываться»

Дмитрий Потапенко, управляющий партнер Management Development Group, рассказал порталу Profibeer о том, как обязательное введение ЕГАИС и журнала учета алкоголя в рознице скажется на ритейле.

– С ЕГАИС я знаком только как ритейлер, – четко обозначил границы эксперт. – Для ритейла эта система убыточна и направлена только на выжимание денег из бизнеса. К примеру, стоимость оборудования для подключения к ЕГАИС исчисляется десятками тысяч долларов для средней сети ритейла. Мелкие предприятия могут обойтись затратами в тысячу долларов с точки, но такая сумма для многих из них попросту неподъемна. В итоге, все будут нести расходы, от мелкого бизнеса до крупных корпораций. Причем расходы эти запросто погребут под собой само существование исходной компании.

Напомним, что совсем недавно на сайте РАР появилось информационное сообщение о прошедшем заседании рабочей группы Экспертного совета при РАР. В ходе обсуждения результатов пилотного проекта внедрения ЕГАИС была отмечена эффективность системы с точки зрения выявления нелегального алкоголя. При этом конкретных фактов эффективности не приведено. Дмитрий Потапенко на данную информацию отреагировал скептически.

– Насколько я помню, на данный момент всего три компании участвовало в тестировании системы. И все они крупные. А вот контрафактом обычно занимаются мелкие розничные сети и средние по размеру предприятия, – объяснил Дмитрий Потапенко. – Крупным чаще всего выгодно работать по-белому. И вот как в такой ситуации можно было сделать однозначный вывод об эффективности системы?

14 декабря 2014 года вступит в силу нововведение, касающееся обязательного заполнения журнала учета алкогольной продукции в розничных сетях. Распоряжение подкреплено штрафами, несмотря на обращение «ОПОРЫ России», РАР не хочет его откладывать.

– Журнал учета алкоголя в рознице – это совсем другое дело. Он не выжимает из ритейла соки, а попросту дублирует существующие системы контроля. И введен он чиновниками только с одной целью: показать, что они, чиновники, работают, а не протирают штаны. Что они плодотворно трудятся, вводя дополнительные инструменты регулирования, что они вполне в состоянии контролировать бизнес, – рассказывает Потапенко.

– В результате, после введения обязательного заполнения этого журнала, может случиться все, что угодно, – подытожил эксперт. – Мне трудно предсказать последствия, но однозначно малые сети постепенно будут закрываться. Они просто не потянут расходы и пойдут на дно. Для средних сетей ритейла затраты составят по несколько десятков тысяч долларов на один объект, и как с этим справляться, чем компенсировать – пока неизвестно.

Поделиться
Лица
Потапенко Дмитрий Валерьевич

Управляющий партнер Management Development Group.

Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга