Проект федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» (от 29.06.2015 № 182-ФЗ)
← Обратно к разделу Проекты 20 /lawyer/projects/ /upload/structure_1/1/0/0/structure_100/
Как сообщил порталу Profibeer участник экспертной группы Росалкогольрегулирования (РАР), говорить о вводе ЕГАИС в производстве пива пока преждевременно.
Ранее портал Profibeer публиковал сообщение Национального Союза Производителей Пива и Напитков (НСПП) о введении системы ЕГАИС для производств, в котором, в частности, отмечалось:
«Производители пива, сидра, медовухи, пуаре должны оснаститься оборудованием и программным обеспечением (ЕГАИС) в соответствии с приказом Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка от 20 февраля 2012 г. N 31.
«…»
Подключение и оплата начнется с 01.01.2015».
Как отметил собеседник портала, было проведено заседание рабочей группы, на которой сотрудники РАР довели до представителей отрасли техническую информацию о системе ЕГАИС.
При этом, сам по себе, приказ РАР N 31 пока не является основанием к вводу системы ЕГАИС в производстве пива. Для этого необходимы изменения в федеральном законодательстве, которые, по информации Profibeer, разрабатываются, но пока не были внесены.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться