Проект федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» (от 29.06.2015 № 182-ФЗ)
← Обратно к разделу Проекты 20 /lawyer/projects/ /upload/structure_1/1/0/0/structure_100/
Как следует из материала Марии Дорохиной, власти РФ готовы отказаться от идеи распространить действие ЕГАИС на розничную продажу пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи.
Об этом сообщили представители федеральных ведомств на совещании в Правительстве РФ, во время которого было принято концептуальное решение по введению этой системы в торговле.
В Минпромторге ставят под сомнение эффективность системы учета оборота пива, сидра, пуаре и медовухи путем передачи в ЕГАИС сведений, содержащихся в товарно-сопроводительных документах, поскольку такая продукция не маркируется федеральными спецмарками.
В пресс-службе ведомства сообщили, что остальная алкогольная продукция в случае введения ЕГАИС в рознице будет внимательно отслеживаться Минпромторгом, чтобы не допустить негативного влияния на малые форматы торговли.
Помимо розничных продаж пива и медовухи обновленная версия законопроекта выводит из-под ЕГАИС розничную продажу любого алкоголя в магазинах, расположенных в селах с населением менее 3 тыс. человек, в которых отсутствует подключение к интернету. Предполагается, что перечень таких сельских поселений будет утверждаться органом государственной власти субъекта РФ, на территории которых они расположены. Действие законопроекта не распространяется на реализацию алкоголя в кафе и ресторанах.
Между тем, РАР по-прежнему рассчитывает ввести ЕГАИС для производителей пива.
В РАР уточнили, что документ находится на межведомственном согласовании, которое пока не завершено.
– Обозначенные моменты действительно имеют место, но на данный момент о каких-то окончательных решениях по этому поводу говорить рано, – заявили в ведомстве.
Законопроект, подготовленный РАР, подразумевает поэтапный ввод системы прослеживаемости алкогольной продукции от производителя до конечного потребителя благодаря установке специальных сканеров в оптовых и розничных объектах торговли в целях борьбы с контрафактом.
С 1 ноября 2015 года предлагается ввести ЕГАИС в оптовом звене торговли, с 1 июня и 1 ноября 2016 года - в розничных магазинах в городах и селах соответственно. В РАР сообщили, что речь о пересмотре этих сроков сейчас не идет.
ЕГАИС была введена в РФ в 2006 году для учета производства этилового спирта и алкогольной продукции. На этапе внедрения системы рынок столкнулся с серьезными трудностями, переросшими в коллапс.
В июле 2006 года систему даже пришлось переводить в ручной режим работы: сопроводительная документация к каждой партии отправлялась не через программу, а на бумажном носителе. В 2009 году система была передана в РАР. Спустя время ведомство выпустило обновленную версию программы.
По данным Росстата рынок алкогольных напитков в РФ в 2013 году составил 612 млрд рублей, что на 5% больше к уровню 2012 года, то есть почти 19,2 млрд долларов. При этом продажи пива в этом объеме возросли на 7% и составили 311 млрд рублей. Однако в натуральном выражении рынок алкоголя сократился почти на 6%, до 1,3 млрд декалитров.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться