Хавский Игорь Алексеевич

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Игорь Хавский: «Через интернет будут покупать импортные и редкие крафтовые сорта пива»

На прошлой неделе портал Profibeer провел опрос о возможной легализации продаж алкоголя через интернет. Продолжая тему, мы попросили высказать свое мнение по этому вопросу Игоря Хавского, председателя правления «Объединения участников пивобезалкогольного рынка».

– Разрешить продажу через интернет, я думаю, стоит, а проверять паспорт может и тот, кто доставляет заказ – это вовсе не проблема.

– За рубежом большим спросом в интернет-продажах пользуется элитный алкоголь. У нас в ближайшее время существенную долю в продажах алкоголя через интернет может занять вино и другой премиальный алкоголь.  Касательно пива, спрос больше всего будет, безусловно, на импортные и крафтовые сорта, на такие, которые не встречаются в первом попавшемся супермаркете. Я говорю о, возможно, ограниченных партиях, каких-то редких сортах. Пиво, которое есть в магазине «у дома», будет сложнее продать через интернет, возможно, у него будет шанс, если продавать его вместе с другими продовольственными товарами. Но, в любом случае, доля пивав ближайшее время не будет большой.

Тема послаблений в продаже алкоголя через интернет в последнее время набрала обороты. За легализацию продаж спиртного через интернет высказалось Министерство экономического развития, уточнив, что речь, возможно, сначала пойдет о пиве и вине. Вопрос о дорожной карте проекта будет решаться на совещании у Александра Хлопонина.

Минпромторг, в свою очередь, до конца 2016 года подготовит стратегию развития электронной торговли до 2025 года, которая включит в себя раздел о легализации продаж через интернет медикаментов, алкоголя и табака.

Поделиться
Лица
Хавский Игорь Алексеевич

Председатель правления «Объединения участников пивобезалкогольного рынка».

Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
12 июня 2026
SIBCRAFTFEST 2026 (Новосибирск)

12-13 июня 2026 года в Новосибирском Академгородке, в ресторане GUSI, пройдёт 11-й фестиваль SIBCRAFTFEST.

14 июня 2026
HOME BEER FEST (Новосибирск)

14 июня 2026 года в Новосибирске пройдёт фестиваль домашних пивоваров, организованный пивоварней GUSI.

20 июня 2026
Lobotomy Day 2026 (Санкт-Петербург)

20 июня 2026 года под открытым небом пройдёт седьмой Lobotomy Day.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»