Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Москве состоялась очередная встреча Клуба коллекционеров пивной атрибутики

10 сентября в «Эрике Рыжем» прошла очередная встреча Клуба коллекционеров пивной атрибутики. В Москве члены Клуба собираются каждую вторую субботу месяца.
Дачный сезон подходит к концу, так что в этот раз собрание было довольно массовым. Кроме пития пива и собственно обмена пивной атрибутикой, большая часть встречи традиционно посвящается общению – рассказам о посещенных пивзаводах, барах, пивных поездках. И конечно, о новых раритетных пополнениях собственных коллекций.
Член правления ККПА Александр Седов, ревизор ККПА Алексей Ларин. Алексей – один из первых в России «пивных» блогеров, его интернет-обзоры «Пивные Еженедельники» были основаны в 1997 году (выходили до 2007 года).
Председатель правления ККПА Владислав Шамов (он также главный редактор журнала «Колпиватр»), Игорь Корчагин. Игорь – автор книги «Чешское пиво» и ряда путеводителей по «пивной» Чехии.
Дмитрий Фатюхин и Сергей Аникин. Авторы целого ряда изданий посвященных истории пивзаводов Российской Империи и СССР. Сергей – создатель сайта о пивных этикетках Российской Империи и довоенного СССР (сейчас его сайт входит в nuBO.ru).
Казначей ККПА Юрий Шнейдер (один из старейших российских коллекционеров) и заместитель председателя правления ККПА Владимир Полежаев.
Справа – Константин Свешников, соавтор ряда изданий по истории пивзаводов и автор книги «Пивоварение в Советском Союзе. Эпоха ВСНХ».
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться