
Есть ли женские стили пива? Недавние опросы показывают, что определенно да, и продажи этих стилей растут.
В конце 2015 года был проведен опрос, в котором мужчин и женщин попросили выбрать любимые стили из предложенных 37 стилей. 75% стилей стали мужскими фаворитами, а оставшиеся чаще выбирали женщины – кислые /американские дикие эли, пиво с добавлением фруктов, овощей, тыквы, пиво с травами или пряностями, шенди и радлеры, хефевайцены, золотые/блонд-эли, сэзоны и фермерские эли
Чаще всего женщины выбирали золотые и блонд-эли – 36% женщин назвали их в числе своих топ-стилей (среди мужчин их выбрали 31%). Второй по популярности у женщин стиль – фруктовое/овощное/тыквенное пиво (31%), среди мужчин эту категорию назвали только 19%.
А какое же пиво самое девичье? Кислые и американские дикие эли – их женщины называли любимыми на 75% чаще, чем мужчины.
По данным Nielsen, все из этих «девичьих» стилей (кроме хефевайцена) в 2015 году вошли в топ-20 по росту продаж. Однако мужчины все еще выпивают около двух третей пива в США, а IPA – самый популярный пивной стиль – они называют в числе любимых чаще, чем женщины.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться