02.07.2018
Пиво Pro
← Обратно к новостям
10 ноября 2014, 14:41
— Business Class
Пермская мэрия согласовала новое постановление, регламентирующее расположение алкогольных торговых точек
Новый вариант постановления является результатом совместной работы городской власти и бизнеса. В рамках изменений из схем исключены образовательные учреждения, осуществляющие свою деятельность на коммерческой основе. Минимальное расстояние – 50 метров – до запретных объектов осталось неизменным. Постановление вступит в силу с момента официального опубликования.
Предыдущее постановление от декабря 2013 года признано недействительным ввиду ущемления прав представителей бизнеса. Такое решение принял Арбитражный суд Пермского края, поскольку в тех условиях существование 40% алкогольных торговых точек было бы запрещено. Тогда с иском обратились «Торговый дом «Перекресток» и «Виват-Трейд», и их инициативу одобрили.
В связи отменой прежнего постановления сформировали специальную рабочую группу для работы над вариантами изменений, однако взаимопонимание было достигнуто не сразу.
Первый свод поправок не принял антимонопольный орган, второй отклонила прокуратура как противоречащий федеральному законодательству. В процессе работы над законодательным документом одним из камней преткновения стало толкование понятия «образовательное учреждение», а также огромное количество организаций с медицинской лицензией. Предложение ритейлеров заключалось в исключении из списка коммерческих образовательных заведений и разрешение торговли алкогольной продукцией в торговых центрах.
Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
17.05.2023
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться