Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 ноября 2014, 12:15 — Вести

На Украине сокращаются объемы производства пива

На Украине сокращаются объемы производства пива

По итогам девяти месяцев на Украине сварено на 12,8% пива меньше, чем за аналогичный период прошлого года — 196 млн декалитров.

— Очень вероятно, что общее падение производства к концу 2014 года составит 15%, — прогнозируют в ассоциации «Укрпиво».

—Среднегодовая загруженность предприятий находится на уровне 56%, а не в сезон – менее 40%, — сообщает «Укрпиво». — Это значит, что у лидеров рынка «САН ИнБев Украина» и Carlsberg Ukraine как минимум два-три лишних пивзавода. Что, по сути, является стагнацией пивоварения в стране.

В Carlsberg Ukraine подтвердили, что в этом году производственные мощности компании загружены в среднем на 63%, что на 5% меньше, чем в 2013 году.

Эксперты уточняют, что «низкий сезон» только начался и динамика показателей пока не очевидна. Октябрь-декабрь 2014 покажут еще более глубокое падение.

Главной причиной стагнации пивной отрасли ее представители называют увеличение акцизов. С 1 мая этого года акциз был повышен на 42,5% — с 0,87 гривен за литр до 1,24 гривен за литр. Это привело к подорожанию полулитровой бутылки пива в среднем на 50 копеек — до 8,50 грн.

На фоне почти 60% девальвации гривны с начала года покупательная способность населения значительно снизилась, что привело к резкому сокращению спроса. 
С 15 августа Роспотребнадзор запретил ввоз в Россию пива и пивных напитков производства «Оболонь» и «Сан ИнБев Украина», что привело к сокращению экспортных поставок.

Эти факторы вынуждают пивоваров снижать объемы производства, поскольку, в отличие от рынка крепкого алкоголя и вина, у пивоваров нет теневого рынка.

— Производитель на повышение акциза отвечает только уменьшением производства, — поясняют в «Укрпиво». — Это связано со сложностью технологического производства пива и экономической нецелесообразности ввозить напиток контрабандным путем.

По мнению пивоваров, недавняя инициатива кабинета министров о введении 5% местного сбора с реализации подакцизной продукции однозначно добьет отрасль. Данные «Укрпива» показывают, что потребитель заплатит за каждый литр дополнительные 60 украинских копеек, что примерно равнозначно поднятию акциза еще на 38%. Пивовары считают, что правительство должно ввести мораторий на рост акцизов на весь следующий год.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака