Пиво Pro
← Обратно к новостямРАР опубликовало регламент перехода производителей на УТМ с 1 июня

РАР сообщает, что начиная с версии УТМ 2.03, которая выйдет ориентировочно 1 июня, производители и импортеры смогут поэтапно переходить с ПС ЕГАИС на УТМ для отражения производства и оборота продукции.
Регламент перехода:
1. Организация сегодня может самостоятельно подключить на своей стороне тестовый УТМ ЕГАИС для тестового контура по инструкции и начать адаптацию собственной учетной системы в соответствии с документацией.
2. Начиная с выхода версии УТМ 2.0.3 и по мере готовности собственной учетной системы, организация обращается в свое Межрегиональное управление РАР с заявлением, которое заполняется в произвольной форме, о переходе на УТМ с указанной в заявлении даты.
3. До указанной даты все сведения передаются через ПС ЕГАИС.
4. С указанной даты все сведения о производстве и обороте передаются исключительно через УТМ.
5. ПС ЕГАИС с указанной даты должны использоваться только для передачи с АСИиУ данных по использованию ФСМ и АМ, а также сведений об импорте, представляемых в таможенные органы.
6. Если у организации нет необходимости передавать данные о ФСМ/АМ и импорте, то ПС ЕГАИС должны быть сняты в соответствии с порядком снятия, утвержденным Приказом РАР от 1 августа 2013 г. № 193.
7. При отсутствии установленных ПС ЕГАИС производители и импортеры для заведения новой номенклатуры в справочники ЕГАИС должны использовать функционал добавления посредством федерального реестра алкогольной продукции.
В случае возникновения расхождений, отклонений и ошибок после перехода на УТМ по отгрузкам, осуществленным через ПС ЕГАИС, организации необходимо будет обратиться в МРУ РАР с заявлением о внесении изменений в информацию, зафиксированную в ЕГАИС.
Дату перехода на УТМ организация определяет самостоятельно по мере готовности. Дата, до которой будет необходимо перейти с ПС ЕГАИС на УТМ, будет определена позже.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться