Рыбников Алексей Анатольевич
Генеральный директор «Барнаульского пивоваренного завода».
Рыбников Алексей Анатольевич
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Как рассказал гендиректор Барнаульского пивоваренного завода Алексей Рыбников в ходе прямой линии с потребителями и журналистами порталу altapress.ru, ЕГАИС до сих пор работает не идеально.
— Все ожидали худшего. Думали, что когда система заработает в полном объеме, это приведет к резкому падению уровня продаж. Но, как оказалось, единичные розничные точки очень быстро перестроились и начали работать в этой системе. Правда, некоторые сети на месяц-два притормозили закупку алкоголя. Пустые полки в ряде сетевых магазинов мы наблюдали до конца февраля.
По словам Рыбникова, в системе периодически возникают сбои, а обновления программных средств и неполадки оборудования могут привести к временной остановке работы завода.
— Сегодня счетчики у нас стоят на всех линиях. Если прибор выходит из строя, линию необходимо останавливать. Чтобы наладить оборудование, нужно вызывать специалиста Росалкогольрегулирования, ближайшее представительство которого находится в Новосибирске. Только он может распломбировать и снять приборы учета, а после ремонта вернуть их на место и поставить пломбы.
Поделиться
Лица
Смотрите также
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
17.05.2023
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться