RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Одна из крупнейших пивоваренных компаний мира подала в суд Франклин, требуя от администрации Кентукки по контролю за алкогольными напитками выдать ей права дистрибьютора, указывая на то, что администрация не выдала никакого решения за отведенные ей по закону 60 дней.
Региональный вице-президент компании Боб Келли объясняет, что тем самым оказалась заблокирована покупка активов Budweiser, абсолютно соответствующая всем требованиям действующего законодательства. Представитель администрации сообщил, что заявка компании еще рассматривается.
В случае успешного завершения сделки AB Inbev получает контроль над четвертью рынка — а в собственных магазинах сети холдинг продает только продукцию собственного производства. Коалиция независимых розничных торговцев, пивоваров и дистрибьюторов опасаются, что это разорит многих из них, и в результате многие потребители останутся без доступа к рынку пива от малых пивоваров.
Они составили коллективное открытое письмо и заручились поддержкой других общественных организаций — в том числе Торговой палаты Луивилля, где InBev открыли сеть своих магазинов после аналогичного судебного иска в 1978 году.
InBev аппелирует, во-первых, к этому прецеденту, а во-вторых, считает, что рост малого пивоварения в Луивилле доказывает необоснованность претензий к политике компании. Тем не менее, аналогичная сделка в Иллинойсе в 2009 года была заблокирована судебными разбирательствами, закончившимися только в 2014 года с запретом покупки; то же произошло в Огайо в 2013 году.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
С 25 сентября по 1 октября в Краснодарском крае проходит эногастрономический фестиваль «Черноморская винная неделя».
3-6 октября 2023 года в Москве, в «Крокус Экспо», пройдёт 26-я Международная выставка индустрии
гостеприимства «ПИР Экспо».
5-6 октября 2023 года в городе Миасс Челябинской области, на горнолыжном курорте «Солнечная Долина», состоится Южно-Уральский форум пивоваров, организованный компанией «НОМАС».
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться