Пиво Life

← Обратно к новостям
02 апреля 2024, 16:23

«Хочу — могу». Лучшие альтернативы чешскому пиву

«Хочу — могу». Лучшие альтернативы чешскому пиву

Ассортимент чешского пива, которое многие потребители считают вершиной пивоваренного искусства, в последние два года заметно изменился. Что-то из-за санкций пропало совсем, что-то ввозится по параллельному импорту и сильно подорожало, а что-то и в лучшие годы до российских полок доезжало редко. Однако российские пивовары умеют варить пиво в чешском стиле не хуже. Profibeer предлагает подборку лучших «прочешских» сортов российского пива в разном ценовом сегменте.

Česká Koruna от «ТАРКОС»

Узнаваемый характер чешского премиального лежака — лёгкая зерновая сладость, заметная горчинка, травянисто-пряные ноты хмеля.

«Хамовники Пильзенское»

Горьковатое, сухое, искрящееся пиво, увенчанное десятком наград международных конкурсов.

Strakovice Tmavé

Бархатный темный лагер с густой пеной и сладковатым оттенком карамели, «прокачанная» альтернатива лицензионному темному «Козлу».

Bohemian Pils от «Горьковской пивоварни»

Крафти-классика, доступная на полках сетевых магазинов. На этикетке — татранская рысь, внутри — приятный вкус жатецкого хмеля.

Konix PILS

Классический светлый лагер в чешском стиле с уверенной горечью и чистым солодовым телом.

Velka Morava Moravský Klas Světlé

Классика в исполнении российских экспертов по чешскому пивоварению — светлый лежак в пильзеньском стиле из моравского солода и жатецкого хмеля.

YOUTON PILSH Czech Pilsner

Пивовары уверены, что им удалось приблизиться к «Урквеллу» — получилось освежающее пиво с длительной горечью, характерной для чешского пильзнера.

Salden's Czech Desitka

Тульская интерпретация самого ходового чешского пива — с ароматным жатецким хмелем и на мягкой воде.

03318
Поделиться
Смотрите также
0 33158
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 22663
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

0 20721
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

0 19606
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

0 127667
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
25 марта 2025
Cider World 2025 (Франкфурт)

25-26 марта 2025 года во Франкфурте пройдёт Cider World — главное событие европейского сидроделия.

31 марта 2025
Семинар «Нормативно-правовое регулирование пивоваренной отрасли» (Санкт-Петербург)

31 марта 2025 года в Санкт-Петербурге, в отеле «АЗИМУТ», пройдёт семинар «Нормативно-правовое регулирование пивоваренной отрасли».

03 апреля 2025
Конференция «Углекислота–2025» (Москва)

IV Международная конференция «Углекислота–2025» пройдёт 3 апреля в Москве.

Лучшее
0 181230
Vermont, NEIPA, Milkshake – одно и то же или три разных стиля?