В возрождённом имении Хвостовых в Липецкой области будут выращивать хмель и варить пиво

Агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм», занимающийся возрождением имения Хвостовых в посёлке Колодезское Хмелинецкого сельсовета Задонского района Липецкой области, рассказал о планах заложить хмельники.

13 сентября площадку посетил губернатор Липецкой области Игорь Артамонов.

Специалисты приступили к санитарной расчистке парка, строительству гостиничного комплекса, оборудованию прудов и плантаций для выращивания хмеля. На месте исторического произрастания этой культуры в ближайший год планируется заложить 24 га сортов «Магнум», «Перле» и «Традицион».

Всего запланировано выращивание хмеля на площади в 200 гектаров с годовым производством 400 тонн, строительство пивоварни с годовым производством 200 тыс. литров пива, возведение винокуренного завода с годовым объёмом производства полугаров 880 тыс. литров, создание прудов с аквакультурой с общим водным зеркалом 3,15 гектара, годовым производством рыбы лососевых и осетровых пород 80 тонн.

Туристический комплекс будет включать строительство гостиницы на 15 номеров с рестораном, лечебно-оздоровительным комплексом и спа-зоной. Кроме того, построят 12 домов для персонала и офисное здание, проведут инженерные сети, благоустроят парк. Также будет создана демонстрационная зона в подвале — исторических сводах хозяйской усадьбы.

Всего в проект планируют инвестировать более 3 млрд рублей. Строительство агро-туристического комплекса займёт шесть лет.

В реализацию проекта уже вложили 443 млн рублей. На первом этапе, к 2025 году, в эксплуатацию планируется ввести гостиницу, построенную в стиле усадебного дома Алексея Алексеевича Хвостова, согласно сохранившимся описаниям в государственных архивах и на его историческом месте.