Пиво Life

← Обратно к новостям
15 апреля 2021, 11:24

В Британии выпустили пиво со вкусом чипсов

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
В Британии выпустили пиво со вкусом чипсов

Пивоварня Northern Monk и производитель чипсов Seabrook создали пиво со вкусом чипсов со вкусом сыра, лука и креветок. Выпуск его приурочили к 12 апреля — дате открытия пабов после локдауна.

Чтобы получить вкус чипсов, в пиво добавили вкусовые добавки, которые Seabrook использует для производства снеков. Было выпущено два разных вкуса. Cheese & Onion Lager представляет собой лагер крепостью 5,4% с ароматом сыра и лука и узнаваемым послевкусием, которое остаётся после пакета чипсов. Второй сорт, Prawn Cocktail Gose, крепостью 5%, обладает кислинкой креветочного коктейля и выраженной солёностью.

— После одного из самых сложных периодов в новейшей истории мы решили исследовать неизведанную территорию и сделать продукт, который рассмешит людей (или заставит их поморщиться) после снятия локдауна, — заявил основатель Northern Monk Расселл Биссет.

Пиво анонсировали 1 апреля, и тогда это показалось шуткой, однако вскоре оно появилось в онлайн-магазине Northern Monk. Выпуск в апреле необычных сортов, которые сначала выглядят шуточными, уже стал для пивоварни традицией.

В прошлом апреле Northern Monk представила в форме пива любимые английские блюда. В браун-эле под названием Sunday Roast соединились йоркширский пудинг и жареная картошка, а в пейл-эле Jam Roly Poly — пирог, заварной крем и джем из сливы, абрикосов и клубники. Партнёром варки стал бренд замороженных готовых блюд Aunt Bessie. А в 2019 году был представлен Bloody Mary Porter в партнёрстве с производителем соусов Henderson’s Relish. Это популярный в Йоркшире продукт, аналогичный вустерширскому соусу, но без анчоусов. Кроме соуса, в пиво добавили перец — кайенский, сычуаньский и анчо.

0 2764
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
02 декабря 2021
HorecaSiberia (Новосибирск)

Выставка оборудования и товаров для оснащения предприятий общественного питания HorecaSiberia пройдёт в МВК «Новосибирск Экспоцентр» 2-4 декабря 2021 года.

03 декабря 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 3 декабря проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

08 декабря 2021
Всероссийский конкурс виноделов «Молодая лоза» (Тамань)

8-10 декабря в Центре энологии Chateau Tamagne пройдёт финал 4-го Всероссийского конкурса виноделов «Молодая лоза».

Лучшее
10 63486
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов пива 90-х