RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как рассказал модератор российского Untappd Павел Логвинов, по итогам голосования модераторов было принято решение выделить томатные гозе в отдельный стиль.
— Наконец-то отдельно выделен отдельно стиль Sour - Tomato / Vegetable Gose – из-за большого количества томатного/супового в категории Other в категории Gose со стороны российских пивоваров, — рассказал Логвинов.
Всего в очередном обновлении Untappd, которое состоится до конца года, будет 18 новых стилей. Помимо Tomato / Vegetable Gose, появятся новые виды лагеров (ротбир, копчёный лагер, американский досухозаконный лагер, а также чешские Světlé, Polotmavé, Tmavé), крепкий Sticke Altbier, копчёный портер, имперский/двойной крим/эль, фруктовые APA и пшеничное пиво, бразильский стиль катарина-саур, бреттовый фармхаус-эль, норвежский Kornøl, корейский напиток макколли, а также баскский сидр и яблочное вино.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
25-26 марта 2025 года во Франкфурте пройдёт Cider World — главное событие европейского сидроделия.
31 марта 2025 года в Санкт-Петербурге, в отеле «АЗИМУТ», пройдёт семинар «Нормативно-правовое регулирование пивоваренной отрасли».
IV Международная конференция «Углекислота–2025» пройдёт 3 апреля в Москве.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться