Пиво Life

← Обратно к новостям
03 октября 2025, 11:14

Новинки недели: время тёплого пледа

Новинки недели: время тёплого пледа

День пледа и день «Посмотрите на листья» — говорит нам календарь об этой пятнице. Одеться потеплее и пойти смотреть на разноцветную листву по пути в любимый бар? Или остаться дома, с клетчатым пледом, котиком и бокалом вкусного пива? Решать вам, но оба варианта хороши!

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту info@profibeer.ru.

4BREWERS

«Доброта»

Насыщенный светлый эль на хмелях Amarillo и El Dorado. Освежающий солодовый вкус, выраженный аромат цветов, тропических фрутов и цитрусовых.

Стиль: холодный IPA
Крепость: 6%

 

«Чертов сбор»

Насыщенный светлый эль на хмелях Nelson Sauvin и El Dorado. Сильный и сложный вкус хмеля с выраженными нотами белого винограда, цитрусов и тропических фруктов.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6%

 

ГАНЗА & KarKas

Nevermind

Двойной NEIPA c Krush + Motueka + Citra.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8%
Плотность: 19%
Горечь: 30 IBU

  

«Осьминогец»

«Доводчик»

Мутный джуси американ пейл-эль, созданный совместно с авторами паблика «Консьерж Лупполо». Консьержи выбрали необычное сочетание хмелей для драйхопа: пина-колладный Ahhhroma и дынный Huell Melon.

Стиль: NEPA
Крепость: 5,5%
Горечь: 30 IBU


«Пётр Петрович»

Golden Dust

Для любого охмелённого стиля пива главное — это отыскать те хмели, которые идеально раскроются в нём. Они буквально как та золотая пыль, которую старатели ищут в попытках найти настоящую жилу: приводят к богатству, но вкуса и аромата. Поэтому пивовары вновь отправились на поиски «золотого» сочетания и объединили в своём новом New England DIPA двойное сухое охмеление теми хмелями, которые ранее вместе ещё не использовали: терпкую новозеландскую версию американского Cascade, немецкий Hallertau Blanc с его виноградными выраженными тонами и хмелевое масло Nelson Sauvin Amplifier, чтобы ещё более подчеркнуть двух его коллег.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 7,77%
Горечь: 37 IBU

  

«Пять углов»

«Отзыв»

Session IPA, созданный в кооперации с известным ресторанным критиком Борисом, щедро охмелённый новозеландскими хмелями Wai-Iti и Riwaka Amplifier. Невероятно сочный, яркий и освежающий.

После первого глотка хочется оставить отзыв. После второго — заказать ещё одну порцию. Пей, делись впечатлениями и повторяй!

Стиль: сессионный IPA
Крепость: 4,5%
Горечь: 40 IBU

  

«Чаща»

«Дзен и искусство ухода за каламанси»

Обновлённая версия гозе, сваренного с добавлением розовой гималайской соли, свежемолотого кориандра и французского пюре плодов каламандина (или по-филиппински каламанси), ароматного гибрида мандарина и кумквата. Эль закислен йогуртовой культурой, что придаёт тела, насыщенного вкуса и замечательно «сочной» цветности.

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 5,5%%

«Дзен и искусство ухода за цитрусами»

Самые важные цитрусы — апельсин, грейпфрут и мандарин в новом и во всех смыслах свежем фруктовом гóзе. Пюре и соки уводят классический кислый эль с кориандром и солью в солнечные субтропические заросли, где легко потеряться, но не хочется возвращаться назад... 

Стиль: фруктовый гозе
Крепость: 5,5%%

  

ALASKA brewery

«жжешь: Карамельный попкорн»

Десертный стаут с соленой карамелью и ароматом попкорна! Любители десертов, это отличная альтернатива мучному — и менее калорийно, и попил, и поел, и ничего не слиплось, а эндорфины пришли!

Стиль: пастри-стаут
Крепость: 6,8%

 

BAD Brew

Honey Cake

Этот двойной стаут с медовиком — как сокровенная страница из дневника: тихий, насыщенный, полный намёков. В аромате — тёплый, почти янтарный мёд, переплетённый с нотами свежеиспечённого пряного теста и ванили. Вкус раскрывается слоями, будто листаешь страницы старого дневника: сначала — насыщенная сладость мёда, затем — бархатистый сливочный крем, обволакивающий язык, и в финале — тонкая горчинка поджаренного солода, отдающая нюансами корицы и имбиря, как в настоящем медовике. Это не стаут. Это секрет, который хочется держать при себе... но так и хочется прошептать на ухо кому-то особенному. Наслаждайся каждым глотком. Это твоё сокровище. Твой грех. Твой медовик.

Стиль: двойной пастри-стаут
Крепость: 7%

 

Big Village Brewery

«Горький Вторник

Пейл-эль в стиле западного побережья: светлый, сухой, с уверенной горечью и освежающим ароматом хмелевого тандема Citra/Motueka. Коллаборация к пятому дню рождения Rail Bottle Shop.

Стиль: APA
Крепость: 5,5%
Горечь: 50 IBU

  

BLACK PHANTOM (2025 Year Ed.)

Квинтэссенция тёмных историй — имперский стаут с критической плотностью и очень длительной выдержкой с добавлением редкого лота какао бобов Asopropib родом из Гондураса и мадагаскарской ванили Bourbon вымоченной в тёмном доминиканском роме.

Стиль: имперский стаут
Крепость: 15,5%
Горечь: 40 IBU

  

REARVIEW

Двойной хейзи АйПиЭй с массивной овсяной базой, охмелённый гранулами Galaxy, Krush и Citra CRYO.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8,5%
Горечь: 40 IBU

 

Brewlok Brewery

«Горыныч в тропиках»

Местожительство трёхглавого в сказках указано весьма размыто: далеко-далеко, где-то в горных пещерах или в глубинах моря-океана. И если рассуждать логически, то тропики вполне подходят Горынычу, ведь там жарко, влажно и мало докучливых богатырей. А умение летать помогает воровать прекрасных девушек и прятать их на краю света.

Для этой неожиданной ипостаси Горыныча пивовары сварили саур эль с манго, грушей и маракуйей — кисло-сладкое удовольствие, с которым так легко представить себя на берегу тёплого моря. А вы теперь можете собрать собственного полноценного Горыныча от Brewlok и наделить каждую голову уникальным вкусом и характером! 

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6,9%

 

«Первая нота»

1 октября — международный день музыки. Его предложил отмечать великий композитор XX века Дмитрий Шостакович, за что ему огромное человеческое спасибо. Музыка для пивоварни Brewlok — неотъемлемая часть жизни и источник постоянного вдохновения. В названиях сортов меломаны могут найти отсылки к нашим любимым группам и песням.

В честь знаменательного дня пивовары сварили NEIPA с добавлением хмеля McKenzie, Nectaron и Galaxy. Насладиться им очень просто: достаточно прийти домой, поставить любимый альбом или концертную запись, откинуться в кресле, закрыть глаза и погрузиться в симфонию чарующих звуков и великолепного хмелевого вкуса.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,9%

  

BUMBLE.BEER

Alcohol Free Hoppy Lager

Первый безалкогольный сорт в линейке пивоварни — охмелённый лагер с тропическими нотами во вкусе и цветочными тонами. Лёгкое травянисто-ягодное послевкусие, которое сопровождается благородной горчинкой.

Стиль: безалкогольный лагер

 

Vera IPA

Vera — это новейший сорт хмеля, выведенный Министерством сельского хозяйства США в партнерстве с Советом по исследованиям хмеля.

В этом синглхопе Vera раскрывается приятным ароматом и вкусом тропических фруктов,  ананасовых леденцов и фруктовых косточек с яркими нотами хвои. Их дополняет вяжущая сухость и лёгкие цитрусы на послевкусии с приятной горчинкой.

Стиль: американский IPA
Крепость: 5,2%
Горечь: 35 IBU

  

Duble

Buddy

Этот сорт — дань уважения самому преданному и энергичному персонажу культового фильма. Как и Майло, это пиво наполнено энергией и характером!

Вкус — это баланс: сочная хмельная горчинка Waimea и Amarillo, которая так характерна для стиля IPA, идеально сбалансирована мягкой сладостью солода и растительной глубиной технической конопли. Чистое и освежающее послевкусие оставляет лишь приятное ощущение спокойствия и лёгкости

Такой же преданный спутник для вас, как для главного героя фильма в самых разных занятиях, где трезвость и ясность ума являются приоритетными.

Стиль: безалкогольный IPA
Горечь: 23 IBU

  

Duble & Rocket City Brewery

Holy Doublet

Так сложилось, что главный технолог пивоварни Rocket City Антон Васильев — абсолютный тезка главного технолога Duble. Вот и получилось их общее творение, в каждом аспекте которого прослеживается двойственность:

- Два Антона Васильева
- NE Double IPA
- Двойное сухое охмеление (Waimea | Talus | Galaxy)
- Двойная порция вкуса для ваших рецепторов!

Пиво получилось мутным, насыщенным и обволакивающим, словно фруктовый нектар. За мягкую горечь и яркость вкуса отвечает тройка хмелей, рожденных на разных континентах, а тропические ноты ощущаются благодаря уникальному штамму дрожжей Pineapple Passion.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8,4%
Горечь: 68 IBU

  

HOBOS

Black IPA

Черный IPA на Citra и Idaho 7, где легкая шоколадная нота от темных солодов едва заметна на фоне цитрусово-тропических ароматов хмеля. Питкое, со сбалансированной горечью «светлое пиво темного цвета».

Стиль: чёрный IPA
Крепость: 7,5%
Горечь: 80 IBU

 

Horror Brewing

Midnight Beast

Пшеничное пиво в американском стиле с хмелем Galaxy.

Стиль: американское пшеничное
Крепость: 5,5%

  

LiS Brew

«Грибы ленинградские»

В Ленинградской области начался сезон тихой охоты! Пивовары разлили гозе с добычей из питерских лесов! 

Стиль: гозе
Крепость: 6%

 

«Грибы по-корейски»

Добавили в грибную базу щепотку микса корейскийх специй — получилось хорошо! 

Стиль: гозе
Крепость: 6%

   

Midnight Project & Switch Brewing

Joyride Juice

Джойрайд — это не про скорость, а про ощущение. Когда ты ловишь баланс между риском и свободой, между прыжком в неизвестность и мягким приземлением. Это про моменты, когда адреналин бьёт в кровь, а улыбка сама тянется на лице.

Новый двойной NEIPA c HBC 638, Nectaron CRYO и Mosaic CRYO поддержит и в полёте, и после него. Joyride Juice — для смелости перед стартом и для расслабления, когда маршрут уже пройден.

Стиль: двойной NEIPA
Крепость: 8,2%
Горечь: 40 IBU

 

Mitra Brewing Co.

«И эту баночку не выбрасывайте»

Пиво для тех, кто ценит не только отличный вкус, но и интеллектуальные развлечения. Кто сказал, что нельзя совмещать приятное с полезным? Внутри банки вас ждёт крепкий, горький и ароматный Double IPA на хмеле Nectaron. А на этикетке вы найдёте филворд, в котором по горизонтали и вертикали зашифровано более трёх десятков разных околопивных слов.

Пейте медленно. Вчитывайтесь. Вглядывайтесь. Качайте мозг. Наслаждайтесь каждым найденным словом и каждым глотком.

Стиль: двойной IPA
Крепость: 8,6%
Горечь: 70 IBU

   

Brew Bros

Итальянский пилз, сваренный специально ко дню рождения московского 4BREWERS PUB. Два года на столичной пивной карте — это только начало игры!

Brew Bros — настоящий 1-UP для всех любителей пива со вкусом пива. Каждый его глоток приближает вас к следующему уровню наслаждения. Этот идеально сбалансированный красавец на хмеле Hallertau Blanc с ароматикой свежих цитрусовых и белого винограда заставит вас прыгать от радости, как Марио по головам гумб на пути к флагштоку. А его чистый и хрустящий профиль буквально звенит, как звук разбиваемых блоков с монетками.

Стиль: итальянский пилз
Крепость: 4,2%
Горечь: 20 IBU

   

Multtown Brew

Lowless District

Представь: ты завернул за угол и оказался в опасном месте, мой друг…. Район Лоулесс полон тайн, загадок и ловушек. Но если ты не струсил, то награда будет щедрой. Ведь кто не рискует, тот не пьёт... cвежий, искристый и яркий берлинер-вайссе, заправленный пюре сочных персиков. Настоящий беллини в вашем бокале, даже если вы оказались в не самом уютном уголке мира.

Стиль: фруктовый берлинер-вайссе
Крепость: 4,5%

   

The Air Boys

Слышите? Вон там, в небе! Гул моторов, шум винтов. Это стремительно приближаются парни с новым берлинером, несущим в себе витаминный заряд. Лёгкий вес по телу и алко дополнен соками грейпфрутов и ревеня.

Стиль: фруктовый берлинер-вайссе
Крепость: 4,5%

   

Nuclear Brewery

«Необычный опыт: саур-эль с малиной, брусникой и чабрецом»

Ты пробовал сочетание чабреца, малины и брусники? Пивовары предлагают новый опыт! Сочетание интересное, не самое распространенное (особенно для пива) и крайне запоминающееся. Именно его выбрали для сорта, находящегося сейчас в этой банке!

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 4,5%

   

«Терпкий опыт: Саур с гранатом и вишней»

Погрузись в уникальный опыт: яркий, терпкий вкусы граната и сочной вишни создают незабываемое ощущение, которое приведёт тебя в восторг. Попробуй и ощути этот неповторимый опыт сам!

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 7%

   

On The Bones & DIETA

«Главное — участие»

Олимпийский фестбир – сезонный лагер высоких достижений. Да, чтобы победить в Октоберфесте, нужно обладать олимпийским здоровьем. Но ведь главное не победа. Главное — участие!

Стиль: фестбир
Крепость: 5,6%
Горечь: 15 IBU

 

Plague Brew

Bug Hunter

Американский пейл-эль с абсолютно новым подходом к варке пива в таком стиле, созданный совместно с кооперативом CraftBeer78. Для брожения были выбраны дрожжи со способностью к высвобождению тиолов и продуцированию фруктовых эфиров.

Для высвобождения тиолов был выбран хмель Saaz, который добавлялся на затирание и горечь, а закреплено это всё ярчайшей классикой охмеления — хмелями Mosaic и Citra, что в совокупности дает настоящий тропический коктейль.

Стиль: APA
Крепость: 5% 

  

Chilllobara Ponka

Линейку чилловых летних кислых элей с яркими фруктами и ягодами продолжает Понка — она просто обожает малину, красную смородину и грушу

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 4%

  

Plague Zero

«Агент Купер»

Как говорил агент Купер, каждый день нужно дарить себе маленький подарок. Не планировать заранее, не ждать его, просто позволить ему случиться. Это может быть новая рубашка, или послеобеденный сон в кабинете, или безалкогольный саур-эль с вишней и кофе, который сваренный совместно с брендом кофе «Сова».

Стиль: безалкогольный саур-эль

  

PlayBrew

Aisha Double Stout

Аиша никогда не просила. Она всегда брала своё. Родилась там, где женщин учат быть невидимыми, она же научилась сиять даже в темноте. Ей говорили, как жить , но она решила по своему. Собрала вещи, телефон и ушла, чтобы строить свою жизнь. Сегодня она основатель пивоварни в Абудже. Её любимый сорт всегда — двойной стаут: чёрный, плотный и маслянистый. С горечью жжёного и карамелизированного солода, дымом угля. Послевкусие — долгое, сухое, с лёгкой терпкостью. Никаких украшений. Только вкус, как сама жизнь — жёсткий, но честный. Иногда по ночам Аиша берёт ключи от своего G-Wagen, покрытого пылью далёких дорог. И едет в пустыню сквозь пески Сахеля, где нет связи, только звёзды и ровный рёв мотора. У костра она открывает банку своего стаута. Не для того, чтобы расслабиться. Чтобы почувствовать: она на своём пути. Этот стаут не угождает. Он — как она. Прямой. Тяжёлый. Без компромиссов. Потому что настоящая сила не кричит. Она просто есть. В тишине. В движении. В каждом глотке.

Стиль: двойной стаут
Крепость: 7%
Горечь: 15 IBU

  

Betty Gose

Бетти, будучи коренной американкой, всегда мечтала о высокой моде. Подиумы. Париж. Обложки. Волосы — как у Твигги, взгляд — как у Биркин. Но жизнь пошла иначе. Модельные агентства не ответили. А один роман в Москве привёл к первому замужеству. Потом было второе. Оба умерли. Не из-за неё, честно. Просто жизнь так сложилась.

Без связей, без карьеры, с российским паспортом и акцентом, который никто не понимает, пришлось выживать. Сейчас Бетти работает на кассе в McDonald’s. Улыбается, говорит «Свободная касса!», а сама думает о том, как однажды, ещё студенткой по обмену она повстречала его...он появился, как из фильма: в кожаной куртке, за рулём небесно-голубой «Волги» под дождём у кинотеатра «Ударник». Дождь. Музыка из колонок на батарейках. Пахло маслом, сигаретами и его шарфом.

Годы прошли. И от первого мужа ей досталась «та самая»небесно-голубая «Волга» которую он всю жизнь чинил, клянясь: «Это не машина — это семья». Ну что ж… теперь она действительно семья.

Сейчас она открывает банку классического гозе прямо в гараже, рядом с «Волгой». Аромат сразу бьёт в память: свежий хлеб, лимон, кориандр. Глоток кисло-солёный, освежающий. Минеральная свежесть, как после дождя на Арбате. И вот она снова там. В 80-х. В машине. В любви. В юности.

Стиль: гозе
Крепость: 5,5%

  

Flora Double IPA

В маленькой деревне в Чувашии, где поля тянутся до горизонта, а запах земли смешивается с ветром с Волги, росла девочка по имени Флора. Назвали её в честь матери отца — сильной женщины из Орегона, верившей в землю и честный труд.

Её отец приехал из Америки в СССР в 1980-х с мечтой выращивать хмель. Не турист, не дипломат, а фермер по призванию. Привёз семена, знания, упрямство. Тогда это казалось безумием: Citra», Eldorado — названия, которых не было ни в одном справочнике. Дело не пошло: хмель не покупали. Бизнес её отца быстро сошёл на нет.

Но она помнила всё: как пахнут влажные ветки перед сбором, как ощущаются шишки с разных полей на языке, чем clean bitterness отличается от фруктовой атаки.

В середине 2010-х, на волне крафтовой революции, Флора устроилась в агрокомплекс и убедила скептика-директора посадить хмель. Эксперимент удался. Урожай разобрали за дни. Вскоре она стала соучредителем фермерского хозяйства.

Её визитная карточка — DIPA, охмелённый Magnum (чистая, сухая горечь), Citra (взрыв манго, грейпфрут и цедра) и Eldorado (аромат тропиков и смолистая глубина).

Аромат — насыщенный, почти густой: спелый персик, мякоть манго, свежая апельсиновая цедра, лёгкая прохлада мяты и намёк на хвойную смолу, будто открыл банку прямо под сосной.

На вкус — сначала сладковатый фруктовый удар, потом плавное нарастание чистой горечи. Послевкусие долгое, смолисто-цитрусовое.

Вернёмся к нашей героине. Какое хобби может быть у такой женщины? По выходным она берёт в прокат Lamborghini в Москве, надевает лёгкое зелёное платье, открывает верх и уходит в ночной город. Без цели. С ветром в волосах. С музыкой, пивом и чувством, что всё, что она построила, — реально.

Для одних — красивая женщина за рулём. Для других — Королева Хмеля

Стиль: двойной IPA
Крепость: 7%
Горечь: 60 IBU

 

Sabotage

«Культ»

Браун-эль с насыщенным солодовым вкусом, отличающийся нотами карамели, орехов и шоколада.

На этикетке — культовые предметы и обереги, связанные с древним мировоззрением народов Урала, где важную роль играли образы трех миров: верхнего, среднего и нижнего мира.

Стиль: английский браун-эль
Крепость: 4,5%

  

Truck Drivers

Hoppy lager, охмеленный Summit и Idaho 7. Сварен в коллаборации с челябинской панк-группой Truckdrivers.

Стиль: охмелённый лагер
Крепость: 5,5%

  

Sabotage & Raccoon Brewing Co

Lost In the Mountains

Берлинер-вайссе с идеальным сочетанием граната, малины и мяты во вкусе.

Стиль: фруктовый берлинер-вайссе
Крепость: 4,5%

  

Selfmade Brewery

Megafauna

Если вам уже наскучили походы в зоопарки и океанариумы, то добро пожаловать в парк юрского периода! Пока сообщество учёных думает, как воскресить знаменитого шерстяного слонёнка, пивовары уже возродили его мини-версию с помощью клонирования. Поэтому прямо перед вами находится древнейший представитель мегафауны — Императорский мамонт, который славится своим огромным размером! Благодаря насыщенному аромату фруктов с цветочно-еловыми оттенками, созданному  Simcoe Cryo, Simcoe, Centennial, Hopburst Geronimo, вы можете почувствовать себя участником сафари, а весьма солидный градус не даст замёрзнуть в ледниковом периоде.

Стиль: тройной IPA
Крепость: 10%
Горечь: 100 IBU

  

Telmann

Telmann Helles

Легкое светлое пиво низового брожения, сочетает в себе яркий хмелевой аромат с умеренной горечью и приятным послевкусием. Пиво сварено близким к стилю мюнхенский хеллес по нижней границе крепости и верхней границе горечи.

Стиль: хеллес
Крепость: 4,5%
Плотность: 11%
Горечь: 24 IBU

  

Velka Morava

Pacific: Cryo Amarillo

Свежий релиз в линейке индиа пейл-элей в стиле западного побережья. Двойное сухое охмеление авторским блендом новосветских хмелей, где основной акцент выставлен на пыльцу тропического, светочного, сладковатого Amarillo. По традиции сухо выброженный, без ноты карамели, со стройной солодовой базой и ярким хмелевым профилем.

Стиль: американский IPA
Крепость: 6,3%

   

White Stone

«Анри Ле Ру»

Солёная карамель в привычном нам виде появилась всего 50 лет назад. В 1977 году, работая с женой в своей кондитерской лавке, француз Анри Ле Ру добавил в карамель региональное подсоленное масло. Теперь это не только символ французской кухни, но и хорошо известный во всём мире продукт.

Стиль: двойной молочный стаут
Крепость: 8%
Горечь: 25 IBU

   

«Чили Медведь»

Вылез как-то бурый из своей берлоги — развеяться да попить пивка с малиной. Выпил банку одним махом и тут же замер в ошеломлении. Ведь если бы медведь умел читать, он бы знал, что пиво это не только с малиной, но и со жгучим перцем чили! 

Стиль: фруктовый кислый эль
Крепость: 6%
Плотность: 16%
Горечь: 7 IBU

   

«Экземпляр №1 / Nectaron»

Сорт Nectaron выведен Роном Битсоном, ветераном хмелевой селекции. Имеет высокое содержание альфа- и бета-кислот, придавая напиткам насыщенную горечь. Ароматический профиль характеризуется оттенками цитрусовых и тропических фруктов. Идеален при сухом охмелении.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,4%
Плотность: 16%
Горечь: IBU: 30

   

«Экземпляр №2 / HBC 630»

HBC 630 — экспериментальный сорт, выведенный Yakima Chief Hops и BarthHaas в штате Вашингтон. Несмотря на умеренные показатели кислот и масла, шишки этого хмеля дарят сложную ароматическую палитру, от малины и вишни до сливочных ноток персика и банана.

Стиль: NEIPA
Крепость: 6,4%
Плотность: 16%
Горечь: IBU: 30

   

«Энтузиаст»

Выпить пива, обсудить проехавший по Тверской «Индиан», послушать отменный диджей-сет. Мотокафе «Энтузиаст» основали в 2013 году четыре друга, влюблённые в мотоприключения. Как результат, небольшое заведение превратилось в одно из самых знаковых мест Москвы. Где по-прежнему с огромным энтузиазмом говорят как о мотоциклах, так и о пиве. Когда увлекаешься и мотоциклами, и крафтовым пивом, приходится жертвовать одним ради другого. для тех, кто пылает энтузиазмом как к хорошему пиву, так и мотоциклетным приключениям, сварен этот безалкогольный IPA с хмелем Galaxy.

Стиль: безалкогольный IPA
Плотность: 6,5%
Горечь: 40 IBU


«Sherbet (Вишня, Чёрная cмородина, Брусника)»

Щербет, как прохладительный напиток, завезли в Европу через Турцию в XVI веке. Значительно позже французские повара создали замороженный десерт в который догадались добавить алкоголь. Sherbet от White Stone — это серия густых фруктово-ягодных элей с лёгкой кислинкой и продолжительной сладостью. 

Стиль: пастри саур-эль
Крепость: 6%
Горечь: 7 IBU

   

Zagovor Brewery

Lager Lads Club

Легкий, криспи лагер, сваренный к семилетию METHOD.

Стиль: лагер
Крепость: 5,3%
Горечь: 25 IBU

   

Meadow

Сессионный мид с ягодами — чёрной смородиной, вишней и гранатом.

Стиль: меломель
Крепость: 6%

  

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Секреты продажи крафта от Николая Желагина