Пиво Life

← Обратно к новостям
30 июля 2021, 11:09

Новинки недели: специи, ягоды, тархун

Новинки недели: специи, ягоды, тархун

На этой неделе в новинках вновь много смузи-саур-элей с различными фруктами. Но в этот раз пивовары решили их разбавить молочным шоколадом и специями.

«Четыре пивовара»

«Доза [Banana + Mango + Passion Fruit]»

Густой насыщенный кислый эль c ярким ароматом и вкусом банана, манго и маракуйи, умеренной кислотностью и консистенцией смузи.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6,9%

«Токсовская Сидрерия»

Infernal Summer Dragon Nitro Turbo Herbal Intergalactic Indian Fuckin Industrial Pear

IPA с добавлением груши и тархуна.

Стиль: экспериментальный IPA

Крепость: 5,5%

Горечь: 25 IBU

Jam Point: Raspberry

Фруктовый сухой сидр новой волны с добавлением малины.

Стиль: сидр с травами и специями

Крепость: 5%

Rhubarb Point

Фруктовый сухой сидр новой волны с добавлением ревеня.

Стиль: сидр с травами и специями

Крепость: 5%

AF Brew

Sea My Cucumber?

Этот огуречный гозе стал отличным свежим дополнением к пивной карте собственного ресторана пивоварни.

Стиль: гозе

Крепость: 4,8%

AF Brew и FFF BREW

FFFiga Tonka!

Ледяной кислый эль с малиной, черникой и бобами тонка.

Стиль фруктовое пиво

Крепость: 6%

AF Brew и Big Village Brewery

The Hops of Wrath

Двойной NEIPA с виноградным соком, Nelson Sauvin, Citra, Sabro и Citra Cryo.

Стиль: двойной NEIPA

Крепость: 7%

Brew Barrel

Gloatgram

Гозе с манго и гуавой.

Стиль: гозе

Крепость: 5,5%

Froyo

Освежающий сорт, сваренный с малиной, черникой и базиликом.

Стиль: берлинер-вайссе

Крепость: 5,5%

COVEN Brewery

HER GHOST IN THE FOG

Саур-эль с чёрной смородиной и грейпфрутом, охмелённый Mosaic.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6%

Горечь: 15 IBU

STANDING STILL

Смузи-саур-эль с бананом, вишней и молочным шоколадом.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6%

GUSI

FLIP FLOP 13

Смузи-саур-эль с бананом, дыней, маракуей и персиком.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 5,5%

Плотность: 15%

Горечь: 8 IBU

Konix Brewery

SAMPLE SET MANGO & GUAVA & CHERRY & MAPLE SYRUP

Яркий, насыщенный, густой смузи-саур-эль с добавлением манго, гуавы, вишни и кленового сиропа.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6%

Горечь: 10 IBU

Sabotage

Wild Blood

Дикое сочетание спелой клубники, ароматной маракуйи и лесной малины на кислой, но плотной солодовой базе.

Стиль: фруктовое пиво

Крепость: 6,5%

Salden's Brewery

Tomato Gose Chili Extra Hot Mexican Ed

Пиво с помидорами, солью, кориандром, перцем чили и мексиканскими специями.

Стиль: пиво с травами и специями

Крепость: 5%

Samovar Brew

17th State of Yasenevo

Ясеневское пиво успешно пошло в народ, и пивоварня решила повторить варку этого сорта! Но в этот раз отдала должное 17 микрорайону, или, как в Ясенево говорят, штату, где находится бар, место, которое объединяет всех.

Стиль: американский IPA

Крепость: 6,3%

Горечь: 40 IBU

XP Brew

G.see Toy

NEIPA, сваренный с хмелями Citra, Mosaic и Galaxy и ферментированный дрожжами London ale III.

Стиль: NEIPA

Крепость: 5%

Горечь: 25 IBU

Новинки одной строкой:

«Ихний с зеленой этикеткой» (Nuclear Brewery): гозе, крепость 4,8%

«Ихний с красной этикеткой» (Nuclear Brewery): гозе, крепость 4,7%

«Племена» (ALASKA brewery): американский IPA, крепость 6,3%, горечь 62 IBU

Amatory XX Anniversary Edition (Rock'n'Beer): IPL, крепость 5%, горечь 14 IBU

Asylum (Selfmade Brewery): кислый IPA, крепость 6,2%, горечь 43 IBU

Berliner Weisse (tropical Fruit & Rosemary) («Сибирская пивоварня Йохохо»): берлинер-вайссе, крепость 4%

Crispy Droplets (Rewort Brewery): NEIPA, крепость 6,3%, горечь 31 IBU

FAKE PLANTS W/ Mango, Lychee & Pineapple (OSTROVICA): гозе, крепость 8%

Green Spectrum (Zagovor Brewery): двойной NEIPA, крепость 8%, горечь 18 IBU

Hard Seltzer Cherry (Salden's Brewery): хардзельцер, крепость 5%

Hard Seltzer Orange (Salden's Brewery): хардзельцер, крепость 5%

Kombucha Strawberry & Lemongrass («Степь и Ветер»): комбуча, крепость 1%

Raspberry Slurm («Августин»): кислый эль, крепость 6,3%, горечь 7 IBU                

Shake Your Banana (Landau Beerlab): милкшейк-IPA, крепость 6%

Sour Blues (Selfmade Brewery): фруктовое пиво, крепость 6,5%, горечь 10 IBU

Sour Flow (Blueberry + Lime) (Panzer Brewery): фруктовое пиво, крепость 4,2%

WYLO: Amarillo, Mosaic & Chinook (OSTROVICA): кислый IPA, крепость 1%

Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Секреты продажи крафта от Николая Желагина