Пиво Life

← Обратно к новостям
04 октября 2023, 11:31

Число посетителей Октоберфеста-2023 стало рекордным

Число посетителей Октоберфеста-2023 стало рекордным

В Мюнхене подвели итоги Октоберфеста, завершившегося 3 октября. Фестиваль впервые за десятки лет собрал более 7 млн посетителей.

Директор фестиваля Клеменс Баумгертнер сообщил, что на Октоберфесте побывали 7,2 млн гостей. Ранее в истории фестиваля планка в 7 млн была преодолена только дважды — в 1984 и в 1985 годах. Фестиваль привлёк много иностранных гостей, прежде всего из Италии, Франции и США. Росту числа посетителей способствовали хорошая погода и продление фестиваля на два дня.

Однако пива в этом году выпили не так много — всего около 6,5 млн литров. Для сравнения, в 2019 году продали 7,3 млн литров. На 50 процентов больше было продано безалкогольных напитков. Особенным спросом пользовалась вода — в некоторых павильонах она даже периодически заканчивалась. Клеменс Баумгертнер отметил, что спрос на безалкогольные напитки — это хорошая тенденция.

Существовали опасения, что инфляция снизит спрос на пиво и еду, однако павильоны выручили за еду и напитки на 15 процентов больше, чем в прошлом году. Сколько в этом году съели кур и быков, организаторы фестиваля раскрывать отказались. «Мы больше не считаем мёртвых животных», — заявил Баумгертнер.

Представители полиции, скорой помощи и пожарной службы назвали прошедший фестиваль в основном спокойным. На 40% сократилось число задержанных до вытрезвления посетителей, меньше стало карманных краж, однако выросло число инцидентов, связанных с наркотиками, а также сексуальных домогательств. Кроме того, было поймано несколько мужчин, которые тайно фотографировали женщин под юбками.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»