Пиво Life

← Обратно к новостям
04 октября 2023, 11:31

Число посетителей Октоберфеста-2023 стало рекордным

Число посетителей Октоберфеста-2023 стало рекордным

В Мюнхене подвели итоги Октоберфеста, завершившегося 3 октября. Фестиваль впервые за десятки лет собрал более 7 млн посетителей.

Директор фестиваля Клеменс Баумгертнер сообщил, что на Октоберфесте побывали 7,2 млн гостей. Ранее в истории фестиваля планка в 7 млн была преодолена только дважды — в 1984 и в 1985 годах. Фестиваль привлёк много иностранных гостей, прежде всего из Италии, Франции и США. Росту числа посетителей способствовали хорошая погода и продление фестиваля на два дня.

Однако пива в этом году выпили не так много — всего около 6,5 млн литров. Для сравнения, в 2019 году продали 7,3 млн литров. На 50 процентов больше было продано безалкогольных напитков. Особенным спросом пользовалась вода — в некоторых павильонах она даже периодически заканчивалась. Клеменс Баумгертнер отметил, что спрос на безалкогольные напитки — это хорошая тенденция.

Существовали опасения, что инфляция снизит спрос на пиво и еду, однако павильоны выручили за еду и напитки на 15 процентов больше, чем в прошлом году. Сколько в этом году съели кур и быков, организаторы фестиваля раскрывать отказались. «Мы больше не считаем мёртвых животных», — заявил Баумгертнер.

Представители полиции, скорой помощи и пожарной службы назвали прошедший фестиваль в основном спокойным. На 40% сократилось число задержанных до вытрезвления посетителей, меньше стало карманных краж, однако выросло число инцидентов, связанных с наркотиками, а также сексуальных домогательств. Кроме того, было поймано несколько мужчин, которые тайно фотографировали женщин под юбками.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»