Пиво Life
← Обратно к новостямБывшая «дочка» Heineken в Петербурге рискует остаться без бренда Black Sheep

Суд по защите интеллектуальной собственности рассматривает жалобу ООО «Объединённые пивоварни — холдинг» (предыдущее название — «Объединённые пивоварни Хайнекен»), оспаривающую решение Роспатента.
Ранее патентное агентство отказалось регистрировать товарный знак Black Sheep петербургских пивоваров. Роспатент объясняет свое решение тем, что потребители могут быть введены в заблуждение. Дело в том, что товарный знак Black Sheep созвучен с названием британской пивоварни The Black Sheep Brewery Plc. Её пиво появилось на российском рынке в 2016 году, но в настоящий момент на продукцию британской пивоварни невозможно.
При оспаривании решения российская компания настаивает именно на том, что введение потребителей в заблуждение исключено, так как продукция британской компании The Black Sheep Brewery Plc в России официально не реализуется.
Заявка на регистрацию наименования Black Sheep была подана «ОПХ» почти одновременно с запуском пивоварни Black Sheep Irish Stout — в мае и июле 2022 года соответственно. Петербургское производство требовало Роспатент зарегистрировать товарный знак по двум классам Международной классификации товаров и услуг, включая пиво как область интересов компании.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться