Пиво Pro

← Обратно к новостям
20 марта 2019, 13:16

Союз российских пивоваров: рост производства пива в 2018 году составил 4,1%

Союз российских пивоваров: рост производства пива в 2018 году составил 4,1%

Союз российских пивоваров представил презентацию по итогам 2018 года, в которой говорится о статистике рынка и его законодательном регулировании.

По итогам 2018 года общий объём производства пива и пивных напитков в России составил 774 млн декалитров. Прирост в сравнении с прошлым годом составил 4,1%. По мнению Союза пивоваров, рост категории стал возможен благодаря, в первую очередь, отсутствию дополнительных законодательных ограничений.

В сумме пиво пополнило бюджет РФ акцизами на сумму 158,2 млрд рублей, из них 6,3 млрд пришлось на долю импортного пива. Акцизные поступления за год выросли на 2,4%.

Россия занимает 19-е место в мире по потреблению пива на душу населения — 55,5 л в год. Это в два с лишним раза меньше, чем в Чехии, где потребление составляет 138 л. При этом за последние годы потребление заметно сократилось: в 2013 году оно составило 71,2 л в год, в 2015 году — 59,6 л. Однако в России есть потенциал для роста потребления пива без угрозы целям государства по снижению уровня алкоголизации.

Пивовары отмечают непредсказуемость регулирования рынка  пива: постоянно появляются законодательные инициативы, вероятность реализации которых предсказать невозможно, сохраняется жёсткое регулирование на уровне регионов. Однако позитивным моментом является то, что наметилась стабильность в подходе к изменению ставок акцизов.

Сохраняются ключевые риски: введение маркировки и лицензирования пива, полный запрет ПЭТ тары, введение региональных ограничений продажи пива.

Прошедший в России чемпионат мира по футболу внёс большой вклад в экономику страны, в том числе и благодаря росту продаж пива. Иностранные болельщики потратили в России за время ЧМ 1,5 млрд долларов, в том числе 100 млн долларов – на еду и напитки. Продажи пива в городах проведения ЧМ выросли на 14%. Всего на стадионах продажи 3,2 млн стаканов пива, из них 2,2% — с безалкогольным пивом. Более 75% болельщиков положительно оценили возможность купить пиво на стадионах.

Полная версия презентации Союза российских пивоваров – по ссылке.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Государство и пиво: коллекция маразмов