Аналитика

0 5839
03.10.2016
«Разливайка на районе»: как экс-банкир создал идеальную пивную в Москве

Бывший менеджер банка открыл бар-магазин крафтового пива в спальном районе, который приносит до 660 тыс. рублей чистой прибыли в месяц.

 

0 1511
19.09.2016
Ритейлеры против ресторанов – как выиграть в борьбе за покупателя

Как следует из глобального исследования Nielsen, глобальным потребителям не всегда нужен особенный повод, чтобы отправиться в ресторан. Для 48% это образ жизни: они посещают различные места общественного питания раз в неделю или чаще.

0 2074
05.09.2016
Как сказались на рынке пива меры господдержки

Ксения Черных подготовила для портала «Континент Сибирь» аналитический материал на тему результатов господдержки регионального пивного рынка.

0 2581
30.08.2016
Обзор украинского рынка кваса

Портал Business.ua публикует анализ украинского рынка кваса.

0 2821
30.08.2016
Обзор внешнеторгового рынка солода

Наталья Игошина, аналитик информационно-аналитического агентства VVS, подготовила для журнала «Российский продовольственный рынок» анализ рынка солода на основе данных таможенной статистики РФ (без учета торговли со странами Таможенного союза).

0 1376
16.08.2016
Рынок пива в Польше

Портал Marketing.by поделился информацией о польском рынке пива, особенностях рекламы и социальных проектов.

0 3782
04.08.2016
Барные тренды 2016 года

Tales of the Cocktail опросил более 1500 барменов и профессионалов индустрии и отметил распространенные тренды выбора напитков в баре.

0 1738
04.08.2016
Неразбериха с ККТ: как производители будут дорабатывать кассы для 54-ФЗ

4 июля 2016 года президент Владимир Путин подписал 54-ФЗ. Реакция не заставила себя ждать — через три дня на «РБК» вышла статья, в которой производители ККТ рассказывают, сколько стоит доработка «устаревших касс». 

0 954
03.08.2016
Половина всей импортной водки на Украину поставляется из Польши

Наибольшим экспортером водки в первом квартале 2016 года стала Украинская дистрибуционная компания, доля которой в зарубежных поставках составляет 34%.

0 5402
02.08.2016
Сколько можно заработать на крафтовом пиве?

РБК в материале Татьяны Одинцовой рассказывает о том, как была построена и работает нижегородская пивоварня Malz & Hopfen.

0 3863
26.07.2016
Основные тренды в дизайне этикеток крафтового пива

Сотрудники дизайн-студии CODO, специализирующейся на брендинге и дизайне упаковки крафтового пива, выделили несколько главных трендов в этикетках на американском крафтовом рынке.

0 1342
22.07.2016
Анализ: пивные бренды вернулись на ТВ

Летний период традиционно является наиболее активным периодом размещения для рекламодателей пивной категории. Эксперты OMD OM GROUP проанализировали, как в последние несколько лет продвигали свои бренды на национальном ТВ рекламодатели категории «Пиво».

24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
0 28401
Секреты продажи крафта от Николая Желагина