26.04.2022
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
05 ноября 2020, 10:15
— «НВ»
В Англии выпустили самый крепкий в мире джин
Компания Anno Spirits выпустила самый крепкий джин в мире. Сообщается, что его крепость — 95%.
Это больше, чем у бывшего обладателя титула — джина шотландской компании Twin River Distiller, крепость которого составляла 77%.
Как отмечают дегустаторы, Anno Spirits Extreme 95 выглядит прозрачным и имеет выраженный аромат можжевельника с нотами цитрусовых. Во вкусе можжевельник и цитрус сочетаются с нотами специй.
Компания Anno Spirits, расположенная в английском Кенте, называет свой продукт выгодным для покупателей: чтобы приготовить коктейль джин-тоник, крепкого джина нужно меньше, чем обычного.
— Потребовалось много экспериментов и опыта, но мы так гордимся тем, чего достигли, не жертвуя вкусом, – говорит соучредитель компании Энди Ризон.
Джин Anno Spirits Extreme 95 упакован в коробку с мерным стаканом, который облегчит приготовление коктейля. Стоимость 200-миллилитровой бутылки — 30 фунтов (около 3100 рублей).
Ранее о выпуске собственного джина объявил Букингемский дворец. На фоне падения доходов от посещения королевской резиденции туристами было решено предложить им необычный сувенир — джин на основе 12 растительных компонентов, собранных в королевских садах. Все вырученные от продажи средства будут отправлены в The Royal Collection Trust и пойдут на финансирование и поддержание обширной королевской коллекции произведений искусства.
По мнению аналитиков IWSR джин — один из самых перспективных крепких напитков. Он показал лучший прирост объёмов в 2019 году (+6,1%). Аналитики ожидают, что джин и виски быстрее других напитков вернутся к «докоронавирусному» уровню. Водка же не вернёт свои позиции до 2024 года.
Поделиться
Смотрите также
16.02.2021
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться