02.07.2018
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
13 января 2025, 14:06
В 2024 году отгрузки шампанского сократились более чем на 9%
В 2024 году отгрузки шампанского сократились более чем на 9%. Хотя точные цифры появятся не раньше марта, уже сейчас понятно, что объем производства составит от 270 до 272 млн бутылок. В 2023 году он составлял 299 млн бутылок.
В конце ноября 2024 года инвестиционная компания CIVC зарегистрировала падение рынка на 10%.
Экспорт шампанского по 15 основным направлениям сократился на 15,1%. Однако объемы продаж в денежном выражении на ведущих рынках не падают, а растут: в среднем, стоимость бутылки увеличилась на 2,7%. Например, в Великобритании цены на шампанское выросли на 7,4% при снижении поставок на 7,5%.
Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться