Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямВ 2023 году правительство на 40% увеличит финансирование винодельческой отрасли

С января по октябрь 2022 года в России произвели на 8% больше винодельческой продукции, чем за тот же период 2021 года. Об этом сообщила вице-премьер Виктория Абрамченко.
По ее словам, в этом году правительство выделило 2,4 млрд рублей на поддержку виноградарей и виноделов, а в следующем году финансирование винодельческой отрасли поднимут на 40%, потратив на выплаты в общей сложности более 3,5 млрд рублей.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться