RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В материалах Национальной службы статистики Грузии «Сакстат» уточняется, что больше всего виноградного вина Грузия поставляет на российский рынок.
По данным «Сакстата», в 2022 году Грузия экспортировала 106,7 тыс. т вина на сумму 252,5 млн долларов — на 5,5% больше, чем в 2021-м. При этом вино находится на пятом месте в списке экспортируемых из страны товаров (4,5% всего экспорта).
Больше всего грузинского вина ввозится в Россию: в 2022 году 63,7% общего объема экспорта вина пришлось именно на эту страну. В совокупности в РФ было отправлено 73,1 тыс. т вина, на сумму 160,8 млн долларов.
Другие рынки, на котором пользуется спросом грузинское вино, — Польша (14, 5 млн долларов), Украина (13 млн долларов), Китай (12, 5 млн долларов) и Казахстан (10 млн долларов).
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться