В 2022 году продажи водки в России увеличились на 6%

По данным Росалкогольрегулирования, с января по ноябрь 2022 года реализация водки увеличилась на 6% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

Рост спроса эксперты объясняют тем, что россияне стали меньше путешествовать и больше тратить деньги внутри страны — в том числе на отечественный алкоголь из-за ухода иностранных брендов.

По словам главы Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадима Дробиза, обычно продажи водки не растут столь динамично, но в кризисных ситуациях объемы реализации и потребления крепкого алкоголя традиционно увеличиваются.

Производители также отметили, что продажи водки подскочили после ухода импортных брендов. Российский крепкий алкоголь успешно заменяет ушедшие марки, а легальный рынок спиртного растет: объем уплаченного акциза на водку с января по ноябрь 2022 года вырос на 17%. Также к концу 2022 года производство водки выросло на 7,7%, до 67,017 млн дал.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

13.01.2025

Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Хмель Рецепты Сухое охмеление

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться