29.08.2018
Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям
24 октября 2022, 16:21
Союз коньяка проверит на качество и подлинность коньячную продукцию из «Пятерочки»
Компания X5 Group (сети «Пятерочка», «Карусель» и «Перекресток») и Союз производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции проведут исследование качества коньяка, который можно приобрести в российских магазинах.
В исследовании будут участвовать образцы продукции из ассортимента «Пятерочки».
Предполагается, что эта проверка выявит и отсеет коньячный фальсификат, изготовленный с применением ванилинсодержащих добавок и галловой кислоты или с добавлением спиртов невиноградного происхождения. Также проверяющие узнают, нет ли на полках напитков с признаками бактериального поражения, и используются ли ароматизаторы при производстве коньяка.
Ранее Союзконьяк рассказал о намерениях совместно с полицией, прокуратурой, Росалкогольрегулированием и Роспотребнадзором создать реестр недобросовестных поставщиков алкоголя.
Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться