RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Рэпер Снуп Догг представил собственный бренд джина Indoggo. При запуске он вдохновлялся своим же треком Gin and Juice (в инстаграме бренда есть даже рецепт соответствующего коктейля из джина и ананасового сока).
— Не могу дождаться момента, когда мир попробует мою версию джина. Когда я в 1994-м сочинил Gin and Juice, он был о положительных эмоциях и настоящих переживаниях и, конечно, стал мировым хитом. Создавая Indoggo, я хотел дать этим чувствам новую жизнь, добавив к ним джин, столь же мягкий, как я — D, O, двойная G, — рассказал Снуп Догг в официальном заявлении.
Работа над Indoggo заняла у музыканта два года. Его джин состоит из натуральных ингредиентов, в том числе клубники и цитрусовых для «фруктового послевкусия», не содержит сахара и глютена.
В последнее время алкогольные бренды создали многие знаменитости. Например, кинорежиссёр Гай Ричи в январе 2018 года открыл собственную пивоварню под названием Gritchie Brewing Company. Пивоварня разместилась в его поместье в Дорсете, в перестроенном старом амбаре, а для пива используется выращенный здесь же ячмень. Кроме того, Ричи владеет пабом в Лондоне.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться