Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямSimple: цены у крупных европейских поставщиков выросли на 10%

Рост цен на алкоголь у крупных европейских поставщиков составил до 10%, у небольших — до 30%, рассказал президент компании Simple Group Максим Каширин.
— Это очень индивидуальная история, у очень крупных поставщиков, с которыми мы работаем, мы можем говорить о повышении цен на 5-10%. Есть поставщики уникальные, не очень большие — у них рост составил от 15% до 30%. Нет какой-то единой цифры, так как на ситуацию влияют разные компоненты себестоимости и цены в мире, — рассказал он.
Рост цен объясняется инфляцией в Европе и странах производства. Кроме того, ощутимо сложнее и дороже стала логистика. Однако Simple пока не планирует повышать цены на свой ассортимент.
— До осени будем смотреть на развитие событий и анализировать текущую ситуацию, — сообщил Каширин, уточнив, что волатильность валют уже была заложена в стоимость.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться