Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
18 апреля 2023, 13:54 — «Интерфакс»

Шампанское и ликёрные вина лидируют по росту производства и продаж в России в 2023 году

Шампанское и ликёрные вина лидируют по росту производства и продаж в России в 2023 году

Продажи алкоголя в России по итогам первого квартала составили 53,2 млн декалитров, что на 2,4% больше, чем годом ранее. Производство алкоголя за этот же период составило 38,5 млн декалитров, что на 0,1% меньше прошлогоднего показателя.

Продажи водки сохранились на уровне прошлого года — 18,1 млн декалитров, а производство её в первом квартале составило 38,9 млн декалитров, что на 8,5% меньше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

Продажи коньяка выросли на 8,5%, до 3,2 млн декалитров, производство — снизилось на 1,1%, до 1,9 млн дал.

Общие продажи спиртных напитков составили 27,5 млн декалитров, что на 1,6% больше прошлогоднего уровня. Производство сократилось на 3,2% и составило 22,7 млн декалитров.

Продажи тихих вин выросли на 2,2%, до 12,7 млн декалитров, при этом производство увеличилось на 2,7%, до 6 млн декалитров. Продажи шампанского в январе-марте составили 4,8 млн декалитров, что на 7,1% больше, чем в первом квартале 2022 года, а производство достигло 2,5 млн декалитров, что на 14,4% больше прошлогоднего показателя. Продажи ликёрных вин выросли втрое, с 75,7 тыс. до 256,8 тыс. декалитров, при этом производство выросло на 11,6%, до 270,5 тыс. декалитров.

Реализация слабоалкогольной продукции (без пива, сидра, пуаре, медовухи) составила 4,2 млн дал, что 14,9% больше, чем в первом квартале прошлого года, в то время как производство увеличилось на 16,6%, до 4,4 млн декалитров.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: История крафтового пива в России