Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостямРостовская винодельня «Вилла Звезда» расширит виноградники

Винодельня «Вилла Звезда» в Ростовской области планирует увеличить площадь виноградников на 22% — на посадку и уход за саженцами выделят 30 млн рублей.
О планах компании объявил ее генеральный директор Андрей Калюта. По его словам, нынешняя площадь виноградников «Вилла Звезда» составляет 90 га.
— Мы уже получили результаты исследования, на нашем участке почвы абсолютно подходят под высадку виноградников, поэтому продолжаем работу. И в планах — осенью сделать закладку 20 га, — сообщил Калюта.
Компания находится на стадии переговоров с подрядчиком и решает вопрос с недостающим оборудованием.
«Вилла Звезда» работает с 2013 года. Винодельня расположена в географической зоне «Долина Дона» (Ростовская область). Выручка хозяйства за 2021 год составила 27,6 млн рублей. Чистый убыток сократился более чем в 2 раза, до 4,3 млн рублей.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться