Вино и крепкий алкоголь
← Обратно к новостям«Ростех» займется производством водки

2 сентября 2019 года одно из ведущих предприятий оборонного комплекса России — Туламашзавод, принадлежащий «Ростеху», — получило лицензию на розничную продажу алкогольной продукции.
Согласно данным «СПАРК-Интерфакс», тульский Первый купажный завод в июне 2019 года был продан за 100 млн руб. ООО «Станкоинвест», 60% которого контролируется Туламашзаводом, входящим в структуру «Ростеха» - АО «НПО "Высокоточные комплексы"». Однако в самом «Ростехе» отрицают, что «Высокоточные комплексы» являются основным акционером, а также что они определяют его операционную деятельность и стратегию развития.
Сегодня предприятием управляет ООО «Первый купажный завод», владельцем которого является ООО «Центр перспективных инвестиций». Ранее завод принадлежал польской Central European Distribution Corporation. В 2013 году ее консолидировал холдинг Roust, принадлежащий Рустаму Тарико.
Участники рынка сомневаются в успехе новой деятельности оборонного предприятия, поскольку на водочном рынке большая конкуренция, и заводу придется с нуля раскручивать даже уже существующие, но не популярные бренды, такие как «Три штыка», «Оружейная столица», «Генерал-губернаторская».
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться