Россияне будут отмечать Новый год с отечественным шампанским

Россияне на Новый год будут пить преимущественно российское шампанское, выяснили «Известия», опросив ведущих продавцов, производителей и импортеров вин.

Во избежание новогоднего дефицита торговые сети уже увеличили запасы игристого. При этом по стране замечается рост продаж российских вин.

Председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев рассказал, что сновную долю на полках магазинов занимает российское игристое — на него приходится более 40% ассортимента этой категории напитков, оставшуюся долю занимают игристые вина из Италии, Испании, Франции, Португалии, ЮАР, Чили, Венгрии, Грузии, Армении и Германии.

Исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин отметил, что продажи игристого вина в РФ за десять месяцев 2024-го в количественном выражении выросли на 15% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года.

Он также заметил, что в целом в этом году примерно 70–80% корпоративных клиентов выбирают именно отечественный алкоголь для подарков. По сравнению с прошлым годом спрос на эту продукцию вырос до 50–60%.

Смотрите также

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

24.12.2024

Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.

Рецепты Тиолы Хмель Дрожжи

02.12.2024

Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

История пива Германия Рецепты Редкий стиль

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться