РАР: продажи алкоголя в первом полугодии 2023 года выросли на 3,9%

Росалкогольрегулирование опубликовало статистику продаж алкоголя за первое полугодие 2023 года: продажи водки остались стабильными, а вина — выросли.

Объём продаж водки в январе-июне составил 36,7 млн декалитров, при этом продажи виноградного вина выросли на 4,5%, до 26,9 млн декалитров.

Продажи ликерных вин выросли в 2,1 раза, до 593,7 тыс. декалитров, ликеро-водочных изделий с крепостью свыше 25% — на 29,1%, до 6,5 млн декалитров, виноградосодержащих напитков с этиловым спиртом — на 28,6%, до 810,7 тыс. декалитров, плодовой алкогольной продукции — на 18,8%, до 6,1 млн декалитров, слабоалкогольной продукции — на 18,6%, до 8,4 млн декалитров, коньяка — на 10%, до 6,4 млн декалитров, игристых вин — на 9,1%, до 8,8 млн декалитров.

Сократились продажи ликеро-водочных изделий с крепостью до 25% — на 88,8%, до 140,1 тыс. декалитров, виноградосодержащих напитков без этилового спирта — на 80,1%, до 464,2 тыс. декалитров.

В целом продажи алкогольной продукции (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) за первую половину 2023 года выросли на 3,9% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года — до 107,4 млн декалитров.

Смотрите также

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться